天氣涼了， 又到了該吃羊肉暖暖胃的時候了， 今天小編跟大家分享一道白菜羊雜粉絲湯的做法， 非常的好吃。
用料：
羊雜， 白菜， 粉絲， 白胡椒粉， 薑， 青蒜， 鹽， 水， 油。
做法：
羊雜有羊頭肉、羊肚、羊肺、羊心、羊舌頭。
白菜洗淨， 切絲。
生薑切絲兒；青蒜切末兒。
粉絲用清水沖洗一下。
鍋內倒油， 下薑絲煸炒。
倒入羊雜， 翻炒均勻。
加水燒開， 放入粉絲和白胡椒粉。
待粉絲煮熟後， 加鹽調味。 倒入白菜絲。
煮到白菜絲斷生， 撒入青蒜末兒和生薑絲， 攪拌均勻出鍋。