前兩天朋友帶著到外面玩的時候， 順便挖了點野菜， 原本只是為了挖點薺菜之類的野菜， 沒想到這個時候薺菜都已經開花了， 變老了。 沒辦法吃了。 隨後我們又轉戰開始找蒲公英， 還算比較鮮一點。 也算是不白來， 這裡作者提醒一下各位看官老爺， 春天馬上就要過去了， 想吃野菜的小夥伴要抓緊了。 今天跟大家分享一下關於蒲公英的三種吃法， 歡迎各位看官老爺批評指正。
蒲公英生吃做法：
將蒲公英鮮嫩莖葉洗淨， 瀝幹蘸醬 蒲公英-原植物， 略有苦味， 味鮮美清香且爽口。
蒲公英涼拌做法：
洗淨的蒲公英用沸水焯1分鐘， 瀝出， 用冷水沖一下。 佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等， 也可根據自己口味拌成風味各異的小菜。
蒲公英做餡做法：
將蒲公英嫩莖葉洗淨水焯後， 稍攥、剁碎， 加佐料調成餡（也可加肉）包餃子或包子。