新京報快訊雞蛋價格連續4個月持續上漲， 未來價格是否仍將上漲， 什麼原因造成今年菜價頻繁波動？10月17日， 在農業部2017年三季度重點農產品市場運行形勢發佈會上， 農業部市場與經濟資訊司司長唐珂回應， 6月份以來蛋價快速、大幅上漲的主要原因是， 上半年蛋價持續低迷與環保禁限養區擴大疊加有關。 預計四季度蛋價可能出現一定幅度的回落。
有記者提問， 6月份以來雞蛋價格連續4個月持續上漲， 市場普遍認為出現了雞蛋價格供大於求轉為供不應求的局面。
對此， 唐珂說， 雞蛋可以說是今年市場關注程度最高的品種， 上半年持續下跌、下半年持續上漲， 漲跌幅度都比較大。
據農業部監測， 今年5月份雞蛋價格跌至10年來新低，
唐珂分析， 6月份以來蛋價快速、大幅上漲的主要原因是， 上半年蛋價持續低迷與環保禁限養區擴大疊加， 蛋雞的產能大幅調減， 9月份產蛋雞存欄同比下降9.1%， 雞蛋供給出現明顯的階段性偏緊。
預計四季度隨著國慶、中秋等節日過去之後， 消費需求減弱。 唐珂認為， 蛋價可能出現一定幅度回落， 提醒廣大養殖戶理性補欄， 主動防範市場風險。
對於菜價波動幅度較大的情況， 唐珂解釋， 雖然今年菜價波動幅度相對較大， 但總體符合常年季節性規律。 從前三季度情況看， 由於上半年跌幅較大， 蔬菜價格平均水準仍比去年同期低10.3%， 也就是說，
他分析， 今年菜價低， 一方面是種植面積增加。 2016年多種蔬菜價格創歷史新高， 引起去冬今春蔬菜種植面積普遍擴大。 另一方面是單產水準提高。 今年春季全國大部農區氣溫偏高， 光照正常， 墒情適宜， 多數蔬菜品種的單產水準都明顯提高。
據監測， 一季度580個蔬菜重點縣蔬菜產量累計同比增加20.2%。 從後期走勢看， 8月底580個蔬菜重點縣在田蔬菜面積同比持平， 秋菜生產基本穩定， 市場供應充足， 如果不發生大的自然災害， 蔬菜價格將小幅波動、先降後漲。