三月， 天氣轉暖， 踏青的好時光。 山中花園果園中的桃花正笑著春風哩。 桃花不僅有觀賞價值， 還有食用價值。 養生保健功效強著呢。
桃花屬薔薇科李屬落葉小喬木植物。 性平， 味苦， 無毒。 三月的桃花香味柔和， 可煮粥， 做羹、製作菜肴， 有消食順氣、祛風鎮靜、養心活血、潤腸通便、滋潤皮膚、豔顏美容等功效。 現介紹幾款桃花駐顏美容的食療方， 供選用。
1桃花粥
用桃花5朵， 粳米100克， 蜂蜜適量；先將桃花摘洗乾淨，
2桃花桂魚蛋羹
用桃花20朵， 桂魚肉200克， 雞蛋4只， 豌豆苗、蔥花、生薑絲、鮮湯、胡椒粉、醋、黃酒、麻油適量。
花瓣洗淨，
雞蛋打入碗內， 攪拌均勻， 兌入鮮湯、精鹽、味精、胡椒粉、調好味。
將浸漬好的魚片整齊排放在蛋液的平面上， 放入蒸籠， 先用旺火後轉小火蒸6分鐘， 揭開蒸籠放一下氣， 再將籠蓋蓋好蒸10分鐘後左右， 熟後取出。
炒鍋上火， 下少許鮮湯、精鹽、胡椒粉， 燒沸後撇去浮沫， 下入桃花瓣、豌豆嫩苗、淋上醋、麻油， 盛入蒸好的蛋羹碗內。
桃花芳香， 魚肉鮮美， 具有補氣養血， 健脾養胃， 駐顏美容功效。
3鳳梨桃花蝦
用鮮桃花10朵， 大蝦300克， 鳳梨150克， 洋蔥75克， 番茄醬50克， 黃酒25克， 白糖5克， 精鹽3克， 鮮湯50克， 精製植物油75克。 鮮桃花瓣洗淨， 控幹。 大蝦洗淨後切成小段。 油鍋燒熱， 下洋蔥丁稍炒， 再下蝦段炒變色， 再加入番茄醬炒勻， 加入鮮湯， 燒至微開， 加入鳳梨塊， 精鹽、白糖、黃酒、調好口味， 燒入味， 撒上鮮桃花瓣片。 酒味鬱濃， 花香怡人， 具有生津滋陰， 美容潤膚功效。
4桃花溜火腿
用鮮桃花10朵， 熟火腿20克， 大海米15克， 雞蛋6只， 精鹽、黃酒、胡椒粉、鮮湯、生薑適量；鮮桃花摘去花瓣洗淨， 切成絲。 海米洗淨， 加入黃酒， 上籠蒸透， 切碎。 雞蛋打好， 加入鮮湯， 黃酒、胡椒粉、精鹽、濕澱粉、攪拌均勻。 炒鍋油燒， 下生薑末煸香後撈出， 放入調好的雞蛋炒熟， 撒上鮮桃花絲、海米、火腿絲末， 翻炒後盛裝盤內既成。 桃花芳香， 火腿鮮香， 具有健脾開胃， 生精益血，駐顏美容的功效。
5桃花羊肉
桃花20朵，羊肉750克，土豆150克，胡蘿蔔、番茄醬各100克，大蒜25克，黃酒50克，幹辣椒1個，精製植物油75克，精鹽7.5克，鮮湯150克，蔥段、生薑片、胡椒粉適量。鮮桃花取瓣洗淨。油熱，下蔥段、生薑煸香，再下羊肉塊煸炒，加入鮮湯、黃酒、幹辣椒、精鹽、用小火燜至半熟，加入土豆塊、胡蘿蔔塊、大蒜瓣，燉熟後再放入番茄醬並調好口味，稍燜片刻，撒勻鮮桃花瓣，拌勻。花香濃郁，羊肉鮮美，具有補腎溫陽，美容潤膚的功效。
只是看看桃花不過癮?做這些美味的桃花食療方吧。可以起到活血養血，美容抗衰老的功效。此外，還可以將桃花碾碎做桃花面膜。
來源 || 中國知網 / 編輯 || 李娜
生精益血，駐顏美容的功效。5桃花羊肉
桃花20朵，羊肉750克，土豆150克，胡蘿蔔、番茄醬各100克，大蒜25克，黃酒50克，幹辣椒1個，精製植物油75克，精鹽7.5克，鮮湯150克，蔥段、生薑片、胡椒粉適量。鮮桃花取瓣洗淨。油熱，下蔥段、生薑煸香，再下羊肉塊煸炒，加入鮮湯、黃酒、幹辣椒、精鹽、用小火燜至半熟，加入土豆塊、胡蘿蔔塊、大蒜瓣，燉熟後再放入番茄醬並調好口味，稍燜片刻，撒勻鮮桃花瓣，拌勻。花香濃郁，羊肉鮮美，具有補腎溫陽，美容潤膚的功效。
只是看看桃花不過癮?做這些美味的桃花食療方吧。可以起到活血養血，美容抗衰老的功效。此外，還可以將桃花碾碎做桃花面膜。
來源 || 中國知網 / 編輯 || 李娜