野食日記:尋味山野, 發掘原生態美食!
大家好!
我是野食哥, 歡迎觀看野食日記。
我每天都會分享在野外製作各種美食的文章。
野食日記原創視頻節目正在醞釀中, 敬請期待!
週末, 獨自去野營, 找個山清水秀的地方做頓美味犒勞一下工作了一周的自己也是有必要的, 您覺得呢?
帶來了這些材料, 做一頓叉燒肉!想想還有點小激動呢!
先把肉整塊用調料醃制一下, 調料要在肉表面均勻塗抹!
這個便攜的柴火爐挺不錯吧, 點火了!
上鍋, 倒油, 醃制好的肉放到鍋裡煎
煎至肉表面金黃, 很漂亮吧
起鍋, 放入飯盒, 加入薑、蒜、幹辣椒
繼續放到爐子上煮, 加入油和醬油
蓋上蓋大火慢燉四十分鐘, 看看風景去
時間到,開蓋看看,顏色金黃燦爛,香味四溢
把肉夾出來,把醬汁晾乾
切成肉片,有點忍不住了,偷偷吃一塊!
口水有沒有流出來了?嘿嘿!趕緊動手試試吧!
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野食日記原創視頻節目正在醞釀中,敬請期待!我們下期再見
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把肉夾出來,把醬汁晾乾
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