美食之旅來到武漢魚丸。 武漢魚丸其最大賣點是用湖水和鮮魚現場製作。
據介紹， 湯遜湖水質清澈， 製作魚丸所選用的胖頭魚一般都在2公斤左右， 這樣大小的胖頭魚一般需要3年以上才能長成。
湯遜湖魚丸 ， 武漢的漢族傳統名吃， 湯色白如乳， 鮮美無比， 回味無窮;魚丸潔白、綿軟、鮮嫩、爽滑適口
魚丸火鍋湯因此色白如乳， 鮮美無比， 回味無窮；魚丸則潔白、綿軟、鮮嫩、爽滑適口。 美味絕倫
科學研究證明， 魚丸中富含二十二種碳六稀酸(DNA)能改善人的大腦功能， 魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等。 常吃能使人聰明， 同時能減少心臟病發病率， 預防糖尿病、腎結石及孕婦早產等多種疾病。