美食探秘：美容三白湯，都來試試啦

介紹

三白湯是一種流傳比較廣泛的中醫美容方， 這個方子最初治療傷寒虛煩， 後來發現可以補氣益血、美白潤膚， 遂在民間流傳開來。

可能要數明代（16世紀）醫學著作《醫學入門》記載的三白湯， “白芍、白術、白茯苓各5克， 甘草3克， 水煎， 溫服”。 此方配伍精當， 適於氣血虛寒（內分泌失調）導致的皮膚粗糙、萎黃、黃褐斑、色素沉著、痘痘、粉刺、痤瘡等。 中醫認為人的皮膚悅澤與否和臟腑功能有密切關係，

如果臟腑病變， 氣血不和則皮膚粗糙， 面部生斑。 因此， 該方劑從調和氣血、調理五臟的功能入手， 從而美白祛斑祛痘。 男女都可以飲用。 加味三白湯是在此方子上劑量有所變動， 更加適合現代人體質。

白芍、白術和白茯苓是傳統的潤澤皮膚、美白的藥物，

它們與甘草一起還可以延緩衰老。 在中醫理論中， 白芍味甘、酸， 性微寒， 有養血的作用， 可以治療面色萎黃、面部色斑、無光澤；白術性溫， 味甘、苦， 有延緩衰老的功效；白茯苓味甘、淡， 性平， 能祛斑祛痘增白；甘草性平， 味甘， 有潤膚除臭的功效， 用於脾胃虛弱所導致的口臭以及皮膚皸裂等。

現代的藥理研究也證實了上述各藥的美容作用：白芍有清除自由基、抗氧化的作用；白術、白茯苓可以增強免疫功能， 擴張血管；甘草有免疫調節作用， 外用可以防曬， 增白消斑， 防止皮膚粗糙等， 因此不少美白護膚品中都含有甘草提取液。

中藥美容的歷史悠久、源遠流長， 除了三白湯， 有美白、祛斑作用的方劑也不少， 如《洪氏集驗方》中記載的瓊玉膏(由人參、生地黃、白茯苓、白蜜組成)有益氣養陰、潤膚增白的作用。