超市里買的麵條含“膠”？3月30日晚， 一段視頻在遂甯朋友圈瘋傳。 視頻顯示一消費者在遂甯某超市購買水面後， 回家後將其泡在水裡， 5個小時之後， 面未融化， 依然呈固態狀， 水依舊清亮。 拍攝者說面捏著像膠， 質疑面是假的， 不能食用。
事情真相如何？遂寧市食藥局當晚對此事展開了調查， 目前產品正在檢測中。
朋友圈視頻截圖“膠”面
食藥部門展開調查並下架產品等檢測結果
此視頻一出， 引發了網友的大量關注。 遂寧市食藥局獲知此事後， 于當晚11時安排市稽查支隊、船山區局、經開區分局執法人員對該超市開展調查。
據遂寧市食藥局稽查支隊副支隊長舒川東介紹， 當晚執法人員就展開調查並對剩餘水面進行下架、封存、採樣並送檢。 目前也對水面的上游生產廠家展開了調查。 待檢測結束及時對外公佈結果， 若消費者發現問題產品請及時撥打12331投訴。 食藥局也將多管齊下， 積極維護並著力營造公平競爭的市場環境， 守護市民“舌尖上的安全”， 確保公眾食品藥品安全。
調查現場
關於是否是含“膠”麵條， 能否食用的問題。 該超市公開表示， 說麵條含“膠”是“天大的誤會”， 並承諾超市注重品質為生命， 不會為了蠅頭小利而損害顧客的利益和健康。 麵條之所以數小時還處於凝固狀態， 是因為麵條裡的“麵筋”， 是麵條的主要營養成份。 消費者將勁道的麵筋誤認為“膠”。 超市方稱已報警， 將追究造謠生事者責任。
超市店員測試結果：浸泡後的麵條確實成短節狀， 浸泡的水呈麵糊狀
網友希望加大對不法商家打擊力度 真正吃上放心安全食品
遂甯的網友們也給出了自己的看法。 有人認為是麵筋， 有網友戲稱“乾麵才2塊5一斤， 做假面的成本可能還要高些。 ”但更多的網友則是對食品安全的擔心和關注， 希望有關部門更好地監管保護食品安全， 加大對不法商家、不法分子的查處打擊力度。
據瞭解， 2011年在湖南衡陽也出過類似的麵條含“膠”事件， 當時證明是麵筋。 至於遂甯此次麵條成分如何， 食藥局工作人員表示， 希望大家等待檢測結果。
▍編輯：李柳
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