將各式鮮豔、香甜的水果打成果汁， 會破壞營養成份嗎？水果什麼時候吃最好？
現在養生知識太雜、太亂， 讓我們無法分辨。 今天小編就告訴大家最明確的吃水果知識吧。
喝果汁不等於吃水果
新果打成汁：維Ｃ、膳食纖維全無
喝果汁哪怕是自己家裡鮮榨的果汁， 和直接吃水果的功效並不一樣。
鮮榨果汁
營養素流失更多
許多水果中都含有豐富的水溶性維生素Ｃ， 但維生素C容易流失， 不管是受熱或是長時間暴露於空氣中， 都會遭到破壞， 榨好的新鮮果汁若沒有馬上喝掉， 與空氣接觸的時間越長， 越容易被氧化，
鮮榨果汁
補充熱量額外高
喝一杯500毫升的柳丁汁的熱量， 相當於多吃了一碗飯。
以一杯500毫升現榨柳橙汁為例， 要榨出500毫升的柳橙汁約需要5～6顆柳丁， 相當於5～6份水果。 若每顆柳丁的熱量以45卡計算， 喝一杯500毫升的柳丁汁， 就多攝取了270卡的熱量，
營養師鄭欣宜指出， 尤其濾掉渣的果汁， 營養價值又大大扣分， 因為大部分的膳食纖維都在被濾掉的渣中， 剩下來的只有糖分， 若天天喝一杯濾渣果汁， 喝進肚的就只有熱量。
注意
喝果汁最好不要濾渣
如果要吃水果， 建議不喝果汁， 而選擇直接吃生水果。 這樣可以保留水果的膳食纖維， 並且要注意每天的水果攝取量。
飯前吃水果還是飯後？
那些說飯前吃水果好的人， 大多都是年輕人， 這主要是水果可以飽腹， 從而達到正餐少進食的目的， 從而可以減肥。
那些說飯後吃水果好的人， 大多都是想通過果酸來促進飯食的消化， 主要是選擇山楂、鳳梨等果酸比較多的水果。 但是飯後吃水果， 不要吃得太撐。
血糖有問題的人， 可在兩餐之間吃水果， 這樣可以兼顧血糖和口腹之欲的平衡。
無論什麼時候吃水果， 晚上臨睡覺前吃水果都是不好的， 充盈的胃腸會使你的睡眠受到影響，
晚上不能貪吃的水果
1、榴槤
三分之二都是糖分
雖然榴槤的蛋白質、脂肪含量都不高， 生糖指數（GI）約為42， 也不算很高， 但在所含成分中， 有三分之二是糖。
對於血糖高、有高血壓或者低血壓、心功能不佳、胃腸道潰瘍的人來說，
2、車厘子雖小
但糖分多
車厘子富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素， 含鐵量在水果中名列前茅， 是補鐵、益腦良品， 但糖尿病患者不宜貪嘴。
3、10個提子
相當於二兩米飯
提子皮和提子籽內含有抗氧化物質，對心腦血管疾病具有預防作用。
糖分含量高，十個提子的熱量相當於二兩米飯的熱量，糖尿病患者不宜多吃。
4、釋迦糖分含量很高
糖尿病別吃
每100克釋迦可含總糖15.3%~18.3%，維生素C為265毫克。由於釋迦口感偏甜，含糖量較高，糖尿病患者應慎食。
5、牛油果脂肪多
一天最多一個
牛油果因富含植物脂肪，有“森林奶油”之稱，是一種高能低糖水果。從保健功能來看，牛油果有健胃清腸的作用，並具有降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝臟系統等重要生理功能。
適合嬰幼兒和老人食用，建議一天吃一個即可。但由於牛油果的植物脂肪含量很高，不宜晚上食用。
6、芒果
容易過敏
常見的熱帶水果，生糖指數高，糖尿病患者不宜多吃。
芒果屬於致敏食物，過敏體質的人僅僅接觸果皮，也有可能過敏，因此過敏體質者要慎食。芒果用鹽水浸漬後食用，並不能減少過敏發生機會，只能改善口感。
7、火龍果
不減肥
富含維生素B1、B2、B3和維生素C、胡蘿蔔素、花青素，並含有鈣、磷、鐵等微量元素和水溶性膳食纖維，可預防便秘、助通便。
但由於含有的天然葡萄糖容易吸收，糖尿病人一餐不宜多吃。有腸胃功能紊亂、容易腹瀉的人，也應少吃。
8、山竹過量食用
容易中毒
富含羥基檸檬酸、山酮素等成分，羥基檸檬酸對抑制脂肪合成、抑制食欲和降低體重有良好功效。但過量攝入，其中所含的氧雜蒽酮有增加酸中毒的可能性。一般一次吃4~5個山竹即可。
晚上可以吃的水果有很多：
晚上可以吃的水果很多，獼猴桃、橘子、山楂這些都含有大量有機酸，可以幫助分解脂肪；桂圓還能助眠；鳳梨也是解油膩的，這些都可以在晚上吃。
這些硬知識，事關健康，別讓錯誤的習慣害了自己。發給身邊愛吃水果的人吧，大家都會感謝您的！
文章轉自生活知識百科
本期編輯：肖潔
長按二維碼 ↑↑↑ 識別加關注！
相當於二兩米飯
提子皮和提子籽內含有抗氧化物質，對心腦血管疾病具有預防作用。
糖分含量高，十個提子的熱量相當於二兩米飯的熱量，糖尿病患者不宜多吃。
4、釋迦糖分含量很高
糖尿病別吃
每100克釋迦可含總糖15.3%~18.3%，維生素C為265毫克。由於釋迦口感偏甜，含糖量較高，糖尿病患者應慎食。
5、牛油果脂肪多
一天最多一個
牛油果因富含植物脂肪，有“森林奶油”之稱，是一種高能低糖水果。從保健功能來看，牛油果有健胃清腸的作用，並具有降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝臟系統等重要生理功能。
適合嬰幼兒和老人食用，建議一天吃一個即可。但由於牛油果的植物脂肪含量很高，不宜晚上食用。
6、芒果
容易過敏
常見的熱帶水果，生糖指數高，糖尿病患者不宜多吃。
芒果屬於致敏食物，過敏體質的人僅僅接觸果皮，也有可能過敏，因此過敏體質者要慎食。芒果用鹽水浸漬後食用，並不能減少過敏發生機會，只能改善口感。
7、火龍果
不減肥
富含維生素B1、B2、B3和維生素C、胡蘿蔔素、花青素，並含有鈣、磷、鐵等微量元素和水溶性膳食纖維，可預防便秘、助通便。
但由於含有的天然葡萄糖容易吸收，糖尿病人一餐不宜多吃。有腸胃功能紊亂、容易腹瀉的人，也應少吃。
8、山竹過量食用
容易中毒
富含羥基檸檬酸、山酮素等成分，羥基檸檬酸對抑制脂肪合成、抑制食欲和降低體重有良好功效。但過量攝入，其中所含的氧雜蒽酮有增加酸中毒的可能性。一般一次吃4~5個山竹即可。
晚上可以吃的水果有很多：
晚上可以吃的水果很多，獼猴桃、橘子、山楂這些都含有大量有機酸，可以幫助分解脂肪；桂圓還能助眠；鳳梨也是解油膩的，這些都可以在晚上吃。
這些硬知識，事關健康，別讓錯誤的習慣害了自己。發給身邊愛吃水果的人吧，大家都會感謝您的！
文章轉自生活知識百科
本期編輯：肖潔
長按二維碼 ↑↑↑ 識別加關注！