您的位置:首頁>美食>正文

我們發現了成都最牛逼的燒烤一條街,人均30每天吃到撐

我們發現了成都最牛逼的燒烤一條街, 人均30吃到撐!!

這條燒烤街囊括了全國各地的燒烤, 成都樂山石棉宜賓重慶還有東北燒烤。

火鍋涮了, 串擼了, 面也吃了。 春暖花開, 給大家換個口味, 所以我踏平了蓮花南路!!

這是一條神奇的街道, 白天樹蔭籠罩下靜若處子, 夜幕將臨後才會呈現出它真正的魅惑。

每一家的路牌都做得blingbling的, 街的一側是燒烤店, 另一側是居民社區, 出門就是各種燒烤, 這樣的佈局還是有點任性!

鬼飲食的榜首—燒烤

30串才起烤的五花肉

鑒別一家燒烤的好壞只需用一串五花肉。 五花肉家家都有,

但是能烤得好吃的不多。

他們家的五花肉一串只有一小坨, 跟豬八戒吃人參果一樣, 一兩串根本嘗不出味道, 所以別人是30串起烤。

每一串肉都烤得幹香入味, 油水滋滋往外冒, 外焦裡嫩。 半肥瘦的五花肉把多餘的油水烤出來之後, 焦香撲鼻, 一把吃完都不覺得油膩。

其他的菜品說實話就一般般了,反正不會踩雷。只是比起五花肉的驚豔,就遜色了許多。

店名:樂山徐燒烤

地址:蓮花南路73號

人均:28元

茼蒿油菜都能烤

鐵板燒這種東西毛豆一般都不會輕易觸碰,因為很少有弄得不油的。

這家鐵板燒菜品相當新鮮,雖然晚上才開門,但是菜鮮的就像早上菜市場第一批採購的嫩葉。

除了平時大家都能吃到的,茼蒿蓮花白油菜都可以烤!三月瓜吃起來脆嫩脆嫩的,感覺這個季節吃進了一大口春天。

老闆發揮有點不太穩定,可能看見我拍照有點捉急,手有點抖,鹽稍微放多了點。不過除了味道有點鹹,其他的還可以。

店名:胖哥串串鐵板燒

地址:蓮桂街30號

人均:18元

小香腸足以稱霸武林

店面不大,還算乾淨整潔。冰櫃裡的菜看起來也很新鮮,他們家用的電烤,烤的時間會快很多,也沒那麼多油煙煙。

老闆一直說五花肉好吃,確實,肥而不膩,油爆爆的看起來就有食欲!

超細的小香腸,超級入味,一次拿一把,要不然吃不過癮要後悔。

烤兔腰的很少,因為一旦掌握不好容易烤老。先碼好料醃制2小時,烤出來一點腥味都沒有。

真的沒見過這麼大的豆腐皮,比我的餅臉還大,起碼夠2-3個人吃。豆腐皮是先鹵好的,鹵香和孜然味完美的搭配。

店名

地址:蓮花南路33號

人均:30元

燒烤界的LV

王大爺燒烤一直號稱自己是燒烤界的LV,味道嘛仁者見仁,不過價格確實也對得起這個稱呼。

圖片來自@齊齊嚶

牛肉,很有勁道,又不會感覺過幹,烤肥腸是我目前為止吃過最好吃的,用的是肥腸頭子,很香又有嚼勁。烤雞脖子也可以,適合吃著玩,幹香。

圖片來自@haonever

糖醋韭菜!韭菜很嫩,味道太新奇,巴適慘了,老闆也捨得放糖醋,開胃又有韭菜香,入口的瞬間...哇!不擺了!

圖片來自@傑少不一樣

店名:王大爺燒烤

地址:蓮花南路19號

人均:63元

從東北打飛的過來的燒烤

一家人都是東北的,媽媽負責服務收錢,爸爸負責菜品和烤面皮,兒子負責烤。店裡可能除了我全是東北人,估計這裡是成都東北人的隱秘根據地了吧。

菜品好多我們都不常見,還有海魚,羊排牛鞭羊腰子。烤雞腦殼肯定沒人吃過,感覺好新奇。

其實味道和四川燒烤的味道差不多,老闆也說來了這邊後口味也進行了一些調整。

給你們安利這個魚片,老闆說叫棒魚,有點像超市里買的一袋一袋的那種魚。烤出來有點甜,幹香乾香的,非常好吃。

東北最有名的烤冷面。做法有點像我們這邊的煎餅,只是把餅皮換成了面皮。包裹著翠綠清新的蔥花一起下口,韌性十足,雞蛋的香味瞬間席捲咽喉,基本上算每桌必點。

店名:明明東北燒烤

地址:蓮花南路11號

人均:30元

海椒面的圓舞曲

這家的海椒面太香了,都是自己調配好的。碼好料烤出來像以前小時候在遊樂園吃的烤肉串味道一樣。

老闆都用的是電烤哇,沒得啥子油煙的,味道照樣巴適哦。

五花肉,烤的那種幹酥酥的油爆爆的香,味道有點回甜,不會覺得很膩人。

腦花是外省人碰都不敢碰的東東!成都人卻深愛著這一口!這家腦花是用鐵腕烤的,裡面加的有酸菜,吃起來炒雞嫩,就跟豆腐腦一樣,恨不得把油湯湯都喝了~

店名:羅氏燒烤

地址:蓮花中路1號附10號

人均:30元

炸涼粉和小丸子冰粉必點

推薦他家的牛肉和五花肉,反正每次我都盯到這兩種吃,烤得非常油爆爆。

幹碟子是石棉特色,味道不重,配了很香的豆麵。

一定要點這個炸涼粉,是那種方塊狀,切得比較薄,炸出來外皮很脆,裡面很糯很實在。

素菜不是很多,但烤大茄和豆腐乾還是很不錯的,韭菜蘸著他們家自製的小米辣蘸水,簡直是無與倫比的美味,最後他家的紅油面也好棒,10元一碗。如果怕被面填飽肚子,可以兩人分著吃。

必點他們家的紅糖小丸子冰粉,裡面還放了醪糟,小丸子糯糯的口感,太滿足了。

店名:熱三國石棉燒烤

地址:蓮花東路49-53號

人均:60元

烤魚也瘋狂

這家不只有燒烤,還有泡椒味的烤魚。店面不大,倒是很乾淨。一條魚大概一斤的樣子,沒有其他配菜,實打實的魚肉。

圖片來自於大眾點評@殺馬特跪族

魚香味的烤茄子,放點紹子,紹子超級香。一個人輕輕鬆松可以吃兩份。

圖片來自大眾點評@yume様

最後還可以來幾串燒烤,五花肉,土豆。他們家的藕片是厚片的,吃起來脆蹦蹦的。

圖片來自大眾點評@yume様

店名:合江烤魚

地址:蓮花東路75號

人均:45元

除了燒烤還有這些

雖然方圓200米基本都是燒烤在廝殺,但是逛一圈還是有其他的美味認君挑選的。

成都人民的老食堂

圖片來自于@早餐達人扁扁

他們家的粉蒸系列超級好吃,外面裹得粉包住肉汁的鮮嫩。基本上2分鐘的上菜速度,絕對不會讓你乾等。好多住旁邊的老鄰居,平時不想做飯,就來打包幾個菜回家。

店名:何蒸肉

地址:蓮花北路東四街口

人均:29元

去晚了就賣光了

這家鹵肉從3點賣到7點,但是5點去基本上就沒有內容了。鹵肉是半肥瘦,切好了加點芝麻油,味道超級香。

圖片來自大眾點評@sobie1989

肥腸很脆,不綿,有嚼勁。弄得很乾淨,吃起來香。

圖片來自大眾點評@小小小核桃

店名:丁鹵肉

地址:蓮花西路189號

人均:27元

辛香刺激的自貢味

這家雞湯的雞都是自家養的土雞,熬出來的雞湯色澤鮮亮,醇厚鮮香。

圖片來自於@愛吃飯的大胖

除了一般的炒菜,還有幹鍋系列,選擇很多。鮮椒兔做得超級地道,裡面的土豆片片吸收了湯裡的辛辣氣氣,超級入味。

圖片來自於@愛吃飯的大胖

店名:土雞湯自貢菜

地址:蓮花南路89號

人均:32元

啃得好帶勁

稀溜耙的雞爪爪一抿就滑,軟糯無比,夾雜著絲絲的香辣,帶感的很。

圖片來自于@如意少女

喜歡吃這種肉不多又有啃頭,吃多了也不會撐的東西。調味調的很好,辣度適中,回味甜甜的。

圖片來自于@暢爸_9619

店名:么雞爪爪

地址:蓮花南路21號

人均:26元

院壩頭的新派川菜

圖片來自於@bellalleb

這家館子我都不想過多的介紹了,藏匿在巷子深處,很容易錯過。

圖片來自於@七月悸藤

轉轉會除了比較靠譜的新派川菜,最大的特點就是僻靜的小院子,古香古色,在這裡吃飯是一種享受。

圖片來自于@廚子太陽

店名:轉轉會

地址:蓮花南路25號

人均:86元

這些只是蓮花南路的一部分,這條街上還隱匿了許多其他的美味,等你去探索和發現。

閃閃的霓虹招牌,醉人的鬼飲食,成為了蓮桂南路夜裡不能說的秘密……

圖文 | 成都美食

其他的菜品說實話就一般般了,反正不會踩雷。只是比起五花肉的驚豔,就遜色了許多。

店名:樂山徐燒烤

地址:蓮花南路73號

人均:28元

茼蒿油菜都能烤

鐵板燒這種東西毛豆一般都不會輕易觸碰,因為很少有弄得不油的。

這家鐵板燒菜品相當新鮮,雖然晚上才開門,但是菜鮮的就像早上菜市場第一批採購的嫩葉。

除了平時大家都能吃到的,茼蒿蓮花白油菜都可以烤!三月瓜吃起來脆嫩脆嫩的,感覺這個季節吃進了一大口春天。

老闆發揮有點不太穩定,可能看見我拍照有點捉急,手有點抖,鹽稍微放多了點。不過除了味道有點鹹,其他的還可以。

店名:胖哥串串鐵板燒

地址:蓮桂街30號

人均:18元

小香腸足以稱霸武林

店面不大,還算乾淨整潔。冰櫃裡的菜看起來也很新鮮,他們家用的電烤,烤的時間會快很多,也沒那麼多油煙煙。

老闆一直說五花肉好吃,確實,肥而不膩,油爆爆的看起來就有食欲!

超細的小香腸,超級入味,一次拿一把,要不然吃不過癮要後悔。

烤兔腰的很少,因為一旦掌握不好容易烤老。先碼好料醃制2小時,烤出來一點腥味都沒有。

真的沒見過這麼大的豆腐皮,比我的餅臉還大,起碼夠2-3個人吃。豆腐皮是先鹵好的,鹵香和孜然味完美的搭配。

店名

地址:蓮花南路33號

人均:30元

燒烤界的LV

王大爺燒烤一直號稱自己是燒烤界的LV,味道嘛仁者見仁,不過價格確實也對得起這個稱呼。

圖片來自@齊齊嚶

牛肉,很有勁道,又不會感覺過幹,烤肥腸是我目前為止吃過最好吃的,用的是肥腸頭子,很香又有嚼勁。烤雞脖子也可以,適合吃著玩,幹香。

圖片來自@haonever

糖醋韭菜!韭菜很嫩,味道太新奇,巴適慘了,老闆也捨得放糖醋,開胃又有韭菜香,入口的瞬間...哇!不擺了!

圖片來自@傑少不一樣

店名:王大爺燒烤

地址:蓮花南路19號

人均:63元

從東北打飛的過來的燒烤

一家人都是東北的,媽媽負責服務收錢,爸爸負責菜品和烤面皮,兒子負責烤。店裡可能除了我全是東北人,估計這裡是成都東北人的隱秘根據地了吧。

菜品好多我們都不常見,還有海魚,羊排牛鞭羊腰子。烤雞腦殼肯定沒人吃過,感覺好新奇。

其實味道和四川燒烤的味道差不多,老闆也說來了這邊後口味也進行了一些調整。

給你們安利這個魚片,老闆說叫棒魚,有點像超市里買的一袋一袋的那種魚。烤出來有點甜,幹香乾香的,非常好吃。

東北最有名的烤冷面。做法有點像我們這邊的煎餅,只是把餅皮換成了面皮。包裹著翠綠清新的蔥花一起下口,韌性十足,雞蛋的香味瞬間席捲咽喉,基本上算每桌必點。

店名:明明東北燒烤

地址:蓮花南路11號

人均:30元

海椒面的圓舞曲

這家的海椒面太香了,都是自己調配好的。碼好料烤出來像以前小時候在遊樂園吃的烤肉串味道一樣。

老闆都用的是電烤哇,沒得啥子油煙的,味道照樣巴適哦。

五花肉,烤的那種幹酥酥的油爆爆的香,味道有點回甜,不會覺得很膩人。

腦花是外省人碰都不敢碰的東東!成都人卻深愛著這一口!這家腦花是用鐵腕烤的,裡面加的有酸菜,吃起來炒雞嫩,就跟豆腐腦一樣,恨不得把油湯湯都喝了~

店名:羅氏燒烤

地址:蓮花中路1號附10號

人均:30元

炸涼粉和小丸子冰粉必點

推薦他家的牛肉和五花肉,反正每次我都盯到這兩種吃,烤得非常油爆爆。

幹碟子是石棉特色,味道不重,配了很香的豆麵。

一定要點這個炸涼粉,是那種方塊狀,切得比較薄,炸出來外皮很脆,裡面很糯很實在。

素菜不是很多,但烤大茄和豆腐乾還是很不錯的,韭菜蘸著他們家自製的小米辣蘸水,簡直是無與倫比的美味,最後他家的紅油面也好棒,10元一碗。如果怕被面填飽肚子,可以兩人分著吃。

必點他們家的紅糖小丸子冰粉,裡面還放了醪糟,小丸子糯糯的口感,太滿足了。

店名:熱三國石棉燒烤

地址:蓮花東路49-53號

人均:60元

烤魚也瘋狂

這家不只有燒烤,還有泡椒味的烤魚。店面不大,倒是很乾淨。一條魚大概一斤的樣子,沒有其他配菜,實打實的魚肉。

圖片來自於大眾點評@殺馬特跪族

魚香味的烤茄子,放點紹子,紹子超級香。一個人輕輕鬆松可以吃兩份。

圖片來自大眾點評@yume様

最後還可以來幾串燒烤,五花肉,土豆。他們家的藕片是厚片的,吃起來脆蹦蹦的。

圖片來自大眾點評@yume様

店名:合江烤魚

地址:蓮花東路75號

人均:45元

除了燒烤還有這些

雖然方圓200米基本都是燒烤在廝殺,但是逛一圈還是有其他的美味認君挑選的。

成都人民的老食堂

圖片來自于@早餐達人扁扁

他們家的粉蒸系列超級好吃,外面裹得粉包住肉汁的鮮嫩。基本上2分鐘的上菜速度,絕對不會讓你乾等。好多住旁邊的老鄰居,平時不想做飯,就來打包幾個菜回家。

店名:何蒸肉

地址:蓮花北路東四街口

人均:29元

去晚了就賣光了

這家鹵肉從3點賣到7點,但是5點去基本上就沒有內容了。鹵肉是半肥瘦,切好了加點芝麻油,味道超級香。

圖片來自大眾點評@sobie1989

肥腸很脆,不綿,有嚼勁。弄得很乾淨,吃起來香。

圖片來自大眾點評@小小小核桃

店名:丁鹵肉

地址:蓮花西路189號

人均:27元

辛香刺激的自貢味

這家雞湯的雞都是自家養的土雞,熬出來的雞湯色澤鮮亮,醇厚鮮香。

圖片來自於@愛吃飯的大胖

除了一般的炒菜,還有幹鍋系列,選擇很多。鮮椒兔做得超級地道,裡面的土豆片片吸收了湯裡的辛辣氣氣,超級入味。

圖片來自於@愛吃飯的大胖

店名:土雞湯自貢菜

地址:蓮花南路89號

人均:32元

啃得好帶勁

稀溜耙的雞爪爪一抿就滑,軟糯無比,夾雜著絲絲的香辣,帶感的很。

圖片來自于@如意少女

喜歡吃這種肉不多又有啃頭,吃多了也不會撐的東西。調味調的很好,辣度適中,回味甜甜的。

圖片來自于@暢爸_9619

店名:么雞爪爪

地址:蓮花南路21號

人均:26元

院壩頭的新派川菜

圖片來自於@bellalleb

這家館子我都不想過多的介紹了,藏匿在巷子深處,很容易錯過。

圖片來自於@七月悸藤

轉轉會除了比較靠譜的新派川菜,最大的特點就是僻靜的小院子,古香古色,在這裡吃飯是一種享受。

圖片來自于@廚子太陽

店名:轉轉會

地址:蓮花南路25號

人均:86元

這些只是蓮花南路的一部分,這條街上還隱匿了許多其他的美味,等你去探索和發現。

閃閃的霓虹招牌,醉人的鬼飲食,成為了蓮桂南路夜裡不能說的秘密……

圖文 | 成都美食

Next Article
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示