在生活中， 很多人由於工作或是其他原因， 總是比較容易忽略飲食， 造成飲食不規律以及不健康等。 但是有些人並不知道， 正是由於飲食的不規律以及不健康， 也給身體帶來了嚴重的傷害， 那麼到底該怎樣吃會給身體帶來這些危害呢？
一、多吃纖維， 鈣質流失!
過多的膳食纖維使食物通過腸道速度增加， 使鈣的吸收率降低;有研究表明：兩個成年人的飲食從每頓纖維含量低的精麵包改為每頓纖維含量高的粗麵包時， 鈣(鎂、鋅和磷)隨著出現負平衡。
鈣在食物中含量很多， 但吸收不太好， 影響鈣吸收的原因：①維生素D太好;②體內草酸和植酸過多， 會生成難溶解的草酸鈣和植酸鈣， 磷酸鹽過多會生成難溶解的正磷酸鈣。 含草酸較多的食物有菠菜、竹筍。
蔬菜中多量的纖維素， 它是草食動物的主要營養來源， 人類卻沒有利用它的能力。 纖維素在人體中的作用是有效地增加消化食物殘渣，
二、狂吃肉和蛋， 導致鐵流失!
現在的孩子大都愛吃各種肉類， 就是不愛吃蔬菜和水果， 家長也認為：只要多吃富含鐵鋅的肉魚蛋， 蔬菜水果吃不吃無所謂。 結果是：不但孩子的體重蹭蹭地往上“竄”， 而且一檢查照樣患有缺鐵性貧血。
因為人們膳食中所攝入的瘦肉、動物內臟、蛋黃中的鐵多為三價鐵， 不易被人體吸收， 只有在有維生素C和酸味物質(富含蘋果酸、酒石酸、檸檬酸等多種有機酸)存在的情況下，
而維生素C和酸味物質在蔬菜和水果(如獼猴桃、檸檬、鮮棗、酸棗、橘子、草莓、蘋果)中含得最多。
如果一味地只吃瘦肉、動物內臟、蛋黃等食物， 而不吃或少吃蔬菜和水果， 這些食物中的鐵質就不能被人體吸收與利用， 造成營養的極大浪費， 出現缺鐵性貧血。
三、鈣磷失衡“趕走”鈣!
鈣磷比例失衡是導致目前人們缺鈣的元兇。
正常情況下， 人體內的鈣磷比例是2∶1， 然而， 現實生活中， 人們過多地攝入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、小麥胚芽、動物肝臟、炸薯條等大量含磷的食物， 磷的含量往往超過了鈣10倍以上， 使鈣∶磷比例高達1：10～20， 鈣磷的比例嚴重失衡， 這樣， 飲食中過多的磷便會拼命地把體內的鈣“趕”出體外。
四、空腹喝牛奶
有人喜歡清晨空腹喝杯牛奶就當早餐了， 殊不知這種做法很不好。 食物經過了一晚上的消化吸收， 胃腸道裡幾乎空空的了， 如果早晨起來空肚子喝牛奶， 就使牛奶還未等被機體充分的吸收， 就順著空空的胃腸道排了出去， 造成營養的極大浪費。 所以喝牛奶時最好吃些餅乾、麵包或花卷、饅頭之類的碳水化合物， 食療養生網， 千萬不要空腹喝牛奶。
五、藥物導致營養流失!
大多數使用避孕藥的女性朋友可能還不知道避孕藥有阻礙維生素B6、B12、葉酸及維生素C的作用， 避孕藥中的黃體素會阻礙維生素B6的功能， 妨礙葉酸的吸收;阿司匹林則會使排出體外的維生素C較正常量增加3倍。
大把大把的維生素C補充劑會“趕跑”體內的葉酸。
感冒藥及止痛劑會降低血液中維生素A含量;
黃胺類藥及降膽固醇藥會影響葉酸吸收。 高血壓患者、腎炎患者服用的利尿劑以及瀉藥等， 都會導致體內的鈣質、鉀、維生素大量流失;
患胃潰瘍、失血性貧血的人， 服用抗酸劑、鹼性藥物的病人， 會導致微量元素鐵的大量流失。