高血脂是指脂肪代謝或運轉異常使血漿一種或多種脂質高於正常水準的症狀。 高血脂症是一種全身性疾病， 是指血中膽固醇(TC)和／或甘油三酯(TG)過高或高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)過低， 現代醫學稱之為血脂異常。
大量研究資料表明， 高血脂症是腦卒中、冠心病、心肌梗死、猝死的危險因素。 此外， 高血脂症也是促進高血壓、糖耐量異常、糖尿病的一個重要危險因素。 高血脂症還可導致脂肪肝、肝硬化、膽石症、胰腺炎、眼底出血、失明、周圍血管疾病、跛行、高尿酸血症。 所以必須高度重視高血脂的危害， 積極的預防和治療。
要避免高脂血症的危害， 主要有以下三大防治原則， 一是建立良好的生活習慣， 戒煙， 戒酒， 加強體育 鍛煉 ， 選擇適合於本人的輕中度體育活動， 勞逸結合， 解除各種思想顧慮， 心情舒暢， 以靜養生， 二是運用飲食療法， 要限制高膽固醇食物的過多攝入，
患了高血壓一定要及時對血壓進行檢測並控制， 否則任由其發展下去會產生許多併發症如冠心病、心肌梗死等， 使患者深受困擾。 在使用藥物控制血壓的同時也要在飲食上注意， 高血壓患者一定要遠離這些水果。
1.柑橘
柑橘本身益氣養脾還能降血壓， 但是其中含有大量的胡蘿蔔素， 吃多了會導致身體乏力、食欲不振甚至嘔吐， 有的人經常吃柑橘皮膚會短暫的變黃， 這都是受胡蘿蔔素的影響。 柑橘吃多了也會上火， 使身體免疫機能紊亂， 高血壓患者要適量的吃柑橘才會對對身體有益， 一定不能多吃。
2.梨
梨能生津潤肺、清熱止痛還能降血壓， 但是脾胃虛寒的高血壓患者卻不能多吃， 這是因為梨吃多了會影響腸胃功能產生腹瀉。
高血脂的話， 平常要學會忌口， 在飲食方面更是不可鬆懈， 一般喝一些降血脂的茶也還是不錯的， 下面我們就一起來看下：
中醫裡面有一食療方可以降血脂、血壓、血糖， 通血管。
方子為玉竹桑葉茶：
玉竹、桑葉各5g， 青錢柳、牛蒡根、槐花各3g， 先將材料洗乾淨，
玉竹桑葉茶富含皂苷、多糖 、黃酮及多種微量元素， 可以降血脂、降血壓、降血糖。
中醫調理， 貴在堅持， 首選食療， 這個藥方堅持飲用1個月即可看到效果。
2. 喝綠茶對易致中風和血管淤塞的人是有益的， 因為它可以使血管保持彈性， 消除脈管痙攣， 具有防止血管破裂的功能。