大米——甘， 平， 養胃生津。 粳米生津更佳。 糯米能補肺陰， 但偏滯膩。 晚米質柔營養較好， 早米質硬胃弱不宜。
麵食——甘， 平， 補脾益氣，
玉米——甘， 平， 補中健胃實脾， 亦能利水去濕。
紅薯——甘， 平， 補脾益氣充肌。
苡米——甘， 平， 健脾泄熱利濕。
蔬菜類葉菜類
青菜、小白菜——養胃生津， 泄熱除積滯。
大白菜——生津， 益胃， 養肺陰， 清熱利水。 入胃、肺。
包菜——養胃益腎， 利心氣， 通絡散結氣。 入心包、胃。
菠菜——清肝解毒， 涼血， 潤燥通腸。 入肝、胃。
韭菜——行氣通經， 活血通陽， 溫腎除痹。 入心、腎。
莧菜——清熱解毒， 涼血止痢。 入肝、大小腸。
空心菜——利水滲濕， 滑腸潤胃， 泄熱止淋。 入肺、腸。
芹菜——理氣燥濕， 平肝涼血。 入肝、胃。
生菜——清熱降火， 生津， 疏利腸胃。 入肺、肝、胃。
香菜——理氣化濕， 醒脾， 解鬱。
瓜菜類
黃瓜——清熱解暑， 養陰， 潤燥生津。 入脾胃， 小腸。
冬瓜——清肺泄熱生津。 入肺。
南瓜——補脾益氣， 充肌。 入脾胃。
絲瓜——化痰通絡， 消腫去濕。 入脾肺。
苦瓜——瀉火解毒， 涼血清暑。 入心。
瓠瓜——去濕化痰， 寬中理氣。 入肺胃。
茄子——解毒活血， 消癰散結。 入肝脾。
番茄——養胃生津， 和中消食。 入心、胃。
辣椒——通陽散表， 發汗去寒， 除濕開胃。 入心、胃。
莖菜類
豆芽——清熱生津， 疏利三焦。 入三焦。
山藥——滋陰潤脾， 益腎補肺。 入肺、脾。
竹筍——清熱化痰， 升清化濁。 入肝、膽。
海帶——潤燥化痰散結。 入肺。
花菜——宣肺通經， 化痰散結。 入肝、肺。
洋蔥——化痰散結， 殺蟲。 入心。
土豆——補脾益氣。 入脾。
白薯——補脾益胃， 潤肺生津， 消癰解毒。 入肺、脾。
芋頭——滋陰養脾， 解毒散結。 入脾胃。
藕——生津養胃， 去瘀泄濁， 涼血實脾。 入肺、脾胃。
胡羅蔔——養肝陰， 補脾氣， 健胃消食。 入肝、脾胃。
蘿蔔——生津潤肺化痰， 涼血， 下氣消食。 入肺。
芥菜頭——宣肺利氣， 化痰和胃。 入肺、胃。
豆類
黃豆——補脾益腎， 去濕消腫。 入脾、腎。
綠豆——清熱解毒， 解暑生津， 利水消腫。 入心、肝。
豌豆——益氣和中， 利濕解毒。 入肝、脾胃。
豇豆——健脾行氣， 消積導滯。 入脾、小腸經。
扁豆——健脾去濕， 解暑， 和中止瀉。 入脾。
蠶豆——健脾補腎澀精， 利濕。 入脾、腎。
青豆——和中解毒， 養胃潤燥。 入肝、胃。
刀豆——溫脾補腎， 降逆下氣。 入脾胃、腎、大腸。
赤豆——健脾去濕， 解毒， 消癰。 入脾胃、大小腸。
菌類
平菇——滲濕， 利腸胃。 入脾胃。
香菇——溫腎養胃， 益元氣。 入胃、腎。
金針菇——滋養胃液， 補中潤腸。 入胃、腸。
木耳——滋腎養陰， 涼血潤燥。 入胃、腎。
銀耳——滋陰潤肺， 益氣生津。 入肺、胃。
其它類
豆腐——補脾腎， 養胃和中， 去濕， 益精氣。
野菜類
馬齒莧——清熱解毒， 涼血消腫， 止痢。 入肝、大小腸。
薺菜——清熱涼血， 利濕通淋， 平肝疏風。 入肝、胃、膀胱。
紅薯葉——清熱瀉火， 疏散積滯。 入肺、胃。
蒲公英——清熱解毒， 消癰排膿。 入肝、胃。
木耳菜——涼血解毒， 滋陰潤燥。 入肺、肝。
水果類
蘋果——補脾生津，消食。入脾胃。
梨子——清肺生津，止渴。入肺、胃。
香蕉——潤燥通便。入脾、大腸。
西瓜——解暑生津。入心、胃。
梨瓜——清熱養陰，生津止渴。入肺、胃。
葡萄——生津止渴，宣中，消食，滋陰柔肝補腎。入胃、肝、腎。
橘子、柑、橙——生津，醒脾，和胃，解酒，潤肺化痰。
柚子——順氣寬中，生津化痰。入肺、胃。
木瓜——生津和胃，去濕泄濁，通筋除痹。入肝、胃。
草莓——生津止渴，開胃悅脾，活血消瘀。入心、胃。
楊梅——生津止渴，生清化濁，解酒，宣中。入肝、胃。
石榴——生津止渴，殺蟲止痢。入肝、大小腸。
椰子——清熱養陰，生津利尿止淋。
枇杷——清熱潤肺，化痰止咳，和胃降逆。入肺、胃。
鳳梨——補脾生津，調中和胃。入脾胃。
李子——生津止渴，活血通絡。入肝。
桃子——生津養胃，活血通絡散結。入心、肝。
柿子——滋陰潤肺，化痰止咳。入肺胃。
芒果——生津開胃，悅脾消食。入脾胃。
龍眼——養營血，補心，安神益智。入心。
荔枝——生津和胃，養心安神，悅膚色。入肝、心。
櫻桃——活血消瘀，養顏潤色。入心、肝。
甘蔗——清熱解毒，生津止渴，和胃降逆，通淋，通痹。入肺、胃、大小腸。
橄欖——清熱生津，解毒，通痹。入腎。
獼猴桃——清熱養陰，止渴通淋，通筋骨，除痹。入肝、腎。
荸薺——清熱生津，化痰消積。入肺、脾。
蘋果——補脾生津，消食。入脾胃。
梨子——清肺生津，止渴。入肺、胃。
香蕉——潤燥通便。入脾、大腸。
西瓜——解暑生津。入心、胃。
梨瓜——清熱養陰，生津止渴。入肺、胃。
葡萄——生津止渴，宣中，消食，滋陰柔肝補腎。入胃、肝、腎。
橘子、柑、橙——生津，醒脾，和胃，解酒，潤肺化痰。
柚子——順氣寬中，生津化痰。入肺、胃。
木瓜——生津和胃，去濕泄濁，通筋除痹。入肝、胃。
草莓——生津止渴，開胃悅脾，活血消瘀。入心、胃。
楊梅——生津止渴，生清化濁，解酒，宣中。入肝、胃。
石榴——生津止渴，殺蟲止痢。入肝、大小腸。
椰子——清熱養陰，生津利尿止淋。
枇杷——清熱潤肺，化痰止咳，和胃降逆。入肺、胃。
鳳梨——補脾生津，調中和胃。入脾胃。
李子——生津止渴，活血通絡。入肝。
桃子——生津養胃，活血通絡散結。入心、肝。
柿子——滋陰潤肺，化痰止咳。入肺胃。
芒果——生津開胃，悅脾消食。入脾胃。
龍眼——養營血，補心，安神益智。入心。
荔枝——生津和胃，養心安神，悅膚色。入肝、心。
櫻桃——活血消瘀，養顏潤色。入心、肝。
甘蔗——清熱解毒，生津止渴，和胃降逆，通淋，通痹。入肺、胃、大小腸。
橄欖——清熱生津，解毒，通痹。入腎。
獼猴桃——清熱養陰，止渴通淋，通筋骨，除痹。入肝、腎。
荸薺——清熱生津，化痰消積。入肺、脾。