想吃印度飛餅已久， 但就是懶得出門， 正好家裡有麵粉和香蕉， 於是自創了香蕉餅， 做好後發現有點像香蕉派， 吼吼， 結果還蠻好吃的！因為自己很怕麻煩，
香蕉餅還是香蕉派？的做法：
用溫水慢慢倒入， 邊倒邊攪面， 水用的是溫熱的糖水， 這樣餅是甜的。 直到成面絮， 然後按壓成團， 麵粉我用的普通麵粉
用保鮮膜包好放置20分鐘（醒面）
取出麵團擀薄， 越薄越好
擦上一層油卷起來
從兩邊向中間卷， 如圖兩端要朝上
兩端擦上油
將兩頭折疊起來
按壓
繼續擀成薄餅，為什麼要這樣做？其實這是做千層餅的方法，為的是餅的口感酥脆，不至於太死或不均勻烙不熟，重點就是要薄！
再塗上一層油，放上一根香蕉足以，擺放成方形，可以疊放，兩層為宜
包起來
煎餅的時候油不要多，不然就成炸餅了會太油，小火兩面煎，剛開始煎的時候停留的時間長一點，直到金黃色，這樣容易定型
出爐！
是不是有點像香蕉派？也是可以加一些奶油神馬的喇
香脆可口的香蕉餅就是腫麼簡單！
小貼士
綜合了一下大家的問題，統一這裡回答哦
1. 餅皮一定要薄，不然不易熟，包裹的時候多出的部分可以切去
2. 熱一下鍋後少油小火煎！不要急於撥動或翻面，等定型後再翻面，這樣也比較容易呈金黃色，煎另一面的時候可以再加一點油
3. 香蕉挑新鮮飽滿略硬的，過熟的香蕉容易出汁，煎的時候不易時間過長（特指皮薄的情況下），不然持續高溫香蕉也很愛出汁
4. 可以用烤箱
中間也可以加一些別的水果，大致方法就是將麵包住水果加熱，純屬懶人簡易版啦，如果是想要特別華麗的口感可能這個菜譜就不適合了
最後，願大家和我一樣把做飯當成遊戲，玩的開心！
繼續擀成薄餅，為什麼要這樣做？其實這是做千層餅的方法，為的是餅的口感酥脆，不至於太死或不均勻烙不熟，重點就是要薄！
再塗上一層油，放上一根香蕉足以，擺放成方形，可以疊放，兩層為宜
包起來
煎餅的時候油不要多，不然就成炸餅了會太油，小火兩面煎，剛開始煎的時候停留的時間長一點，直到金黃色，這樣容易定型
出爐！
是不是有點像香蕉派？也是可以加一些奶油神馬的喇
香脆可口的香蕉餅就是腫麼簡單！
小貼士
綜合了一下大家的問題，統一這裡回答哦
1. 餅皮一定要薄，不然不易熟，包裹的時候多出的部分可以切去
2. 熱一下鍋後少油小火煎！不要急於撥動或翻面，等定型後再翻面，這樣也比較容易呈金黃色，煎另一面的時候可以再加一點油
3. 香蕉挑新鮮飽滿略硬的，過熟的香蕉容易出汁，煎的時候不易時間過長（特指皮薄的情況下），不然持續高溫香蕉也很愛出汁
4. 可以用烤箱
中間也可以加一些別的水果，大致方法就是將麵包住水果加熱，純屬懶人簡易版啦，如果是想要特別華麗的口感可能這個菜譜就不適合了
最後，願大家和我一樣把做飯當成遊戲，玩的開心！