人們把胃、十二指腸潰瘍、慢性胃炎等一般稱為“胃病”。 以往人們把胃病的病因統統歸咎於進食刺激性食物、胃酸分泌過盛、局部血管病變、植物神經功能失調等等。 實際上導致胃病的原因很多， 包括飲食不當、遺傳、受寒著涼、煙酒和精神因素等， 但超過80％的胃病是由幽門螺桿菌引發的。
幽門螺桿菌是致病菌， 會導致多種疾病
專家一致認為生長在胃竇部黏膜內的幽門螺桿菌， 符合鑒定傳染病病原的Koch法則， 是一種傳染病菌， 可在人與人之間傳播， 現已明確與下列多種疾病的發病有關。
（1）非萎縮胃炎， 萎縮性胃炎，
（2）胃潰瘍， 十二指腸球部潰瘍；
（3）胃癌、胃黏膜相關淋巴組織淋巴瘤；
（4）胃少見病：增生性胃息肉、胃黏膜肥大症等；
研究發現， 幽門螺旋桿菌是經口腔進入人體的， 因為這種細菌常存在于病人和帶菌者的牙垢與唾液中， 因此， 注意口腔衛生、防止病從口入，
其實， 有感染幽門螺旋桿菌， 很多人就擔心會進展為胃癌。 雖然幽門螺桿菌感染十分普遍， 而且危害嚴重， 但幸運的是經過正規的診斷和治療， 90%以上的Hp感染可以根除。
幽門螺桿菌的治療可分為非抗生素療法， 包括中草藥或植物提取物或中藥複方驗方、益生菌、抗氧化劑、粘膜保護劑、免疫防治， 以及抗生素療法：包括三聯療法、四連療法、序貫療法、複合療法。
但隨著時間變遷， 幽門螺旋桿菌對常用抗生素耐藥率逐年上升，
丁香富含的齊墩果酸對於幽門螺旋桿菌、致病性真菌、葡萄球菌、痢疾和大腸桿菌等有抑制作用， 而胃癌高發其中一個原因就是幽門螺旋桿菌感染。
對於胃腸管理， 丁香是一個必備的食材， 丁香能夠降逆和胃。 對於胃氣上逆， 胃酸胃脹， 丁香有勝過普通養胃品的功效， 且做法簡單， 拿熱水燒開即可
藥王孫思邈所在的唐朝就有一種說法“一日無茶則滯， 三日無茶則病”。 且當時文武百官上早朝都是要“口含丁香”可見當時茶， 在那時是很有地位的。
丁香， 一般主要指丁香茶葉， 主要分佈在小興安嶺各山區， 以長白山的品種最負盛名。 丁香被成為花草藥界的“健胃劑”， 這名號得益於它出眾的養胃功能。 丁香茶在調理胃部的同時， 給腸道也帶來大大的好處。
丁香茶性溫， 本身有暖脾胃、行氣滯、解膩去臭之功， 小至吃撐了、不消化、吃得太油膩， 大到胃氣上逆， 胃酸胃脹均有奇效， 可以說是“胃病剋星”。 胃不好的人至少有一半以上都在喝這個。
丁香茶葉中特有的丁香油、丁香酚、鞣質以及齊墩果酸等， 可治療腸胃疾病， 可緩解腹部氣脹， 增加胃液分泌， 增加消化能力。 胃腸相連
丁香含有較多的揮發油（丁香油）， 現代藥理實驗表明， 丁香的揮發油有抗潰瘍和抑制胃腸的推動作用，有抗氧化和抗菌作用等。
《本草新編》記載：丁香，有雌、雄之分，其實治病無分彼此。味辛，氣溫，純陽，無毒。入腎、胃二經，又走太陰肺臟。止噫呃氣逆、翻胃嘔吐、霍亂，除心腹冷疼，暖腰膝，壯陽。
丁香茶對於胃脹痛或者脾虛不明顯的，或者說脾胃虛弱恢復期的人，可以減少中藥的量，該服用丁香茶養胃。丁香茶雖不是治病的能手，卻是調理脾胃的最佳幫手。每日取3~5g茶葉反復沖泡飲用即可。
通過手工採摘野生丁香葉，不破壞葉片形狀，通過多重曬乾不熏硫，充分乾燥後，可以入茶。丁香葉泡水後，湯色清亮，香氣濃，葉片鮮嫩如初，細薄如紙，營養更容易溢出。
中醫認為：每日一般取3~5g丁香茶葉泡茶喝，飯前飯後都可以喝，有效促進腸道蠕動，促使體內垃圾系統排出，緩解胃寒呃逆、消化不良等症狀。此外還有溫中壯陽，下氣降逆的作用。
丁香的揮發油有抗潰瘍和抑制胃腸的推動作用，有抗氧化和抗菌作用等。《本草新編》記載：丁香，有雌、雄之分，其實治病無分彼此。味辛，氣溫，純陽，無毒。入腎、胃二經，又走太陰肺臟。止噫呃氣逆、翻胃嘔吐、霍亂，除心腹冷疼，暖腰膝，壯陽。
丁香茶對於胃脹痛或者脾虛不明顯的，或者說脾胃虛弱恢復期的人，可以減少中藥的量，該服用丁香茶養胃。丁香茶雖不是治病的能手，卻是調理脾胃的最佳幫手。每日取3~5g茶葉反復沖泡飲用即可。
通過手工採摘野生丁香葉，不破壞葉片形狀，通過多重曬乾不熏硫，充分乾燥後，可以入茶。丁香葉泡水後，湯色清亮，香氣濃，葉片鮮嫩如初，細薄如紙，營養更容易溢出。
中醫認為：每日一般取3~5g丁香茶葉泡茶喝，飯前飯後都可以喝，有效促進腸道蠕動，促使體內垃圾系統排出，緩解胃寒呃逆、消化不良等症狀。此外還有溫中壯陽，下氣降逆的作用。