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寶寶清火菜肴,給寶寶降火或者預防上火,分享給有需要的朋友

大人上火可以選擇喝涼茶, 吃降火藥, 那麼寶寶又該喝什麼呢?俗話說“是藥三分毒”, 與其讓寶寶吃藥, 不如從日常的飲食中加以調節, 清火菜肴, 給寶寶降火或者預防上火, 同時又能補充營養。

注意事項

多吃些清火蔬菜, 如白菜、芹菜等;及時補充水分。

油炸、燒烤等易“上火”的食物;瓜子或花生、水果中的荔枝;甜度高的飲品。

推薦食譜如下:

一.秋梨膏

秋梨膏味酸甜、性寒涼, 能潤肺止咳, 生津利咽、清心、利腸解毒, 但是秋梨膏糖分較高, 食用不要過量, 也不宜過於頻繁。

1.準備食材:梨2500克、小紅棗20顆、蜂蜜50克、幹百合20克

2.步驟1:梨子洗淨, 去皮去核切成小塊, 幹百合用水泡軟, 紅棗去核留肉。

3.步驟2:將梨子、泡軟的百合和紅棗肉一起放入攪拌機中。

4.步驟3:攪打成泥。

5.步驟4:把果泥放入鍋中, 大火煮開後, 換成小火熬煮約30分鐘。 將煮開的果泥經過過濾網, 一邊過濾汁到碗中, 一邊用勺子按壓。
剩下的果泥用烹飪用紗布再擠一下, 將汁擠到鍋中。

6.步驟5:過濾的汁水用小火再煮30分鐘後, 放涼。 放涼後調入蜂蜜, 攪拌均勻, 倒入乾淨的密封瓶中, 放入冰箱冷藏, 每次用幹勺子舀出, 用溫開水沖調。

二.荷塘三寶

蓮子善於補五臟不足, 通利十二經脈氣血,

使氣血暢而不腐, 蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用, 這一切, 構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。 蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用。 具有顯著的強心作用, 蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。

1.準備材料:藕適量, 蓮子(幹)適量, 菱角適量, 食鹽少許, 蔥少許, 姜少許, 水澱粉少許, 紅椒少許。

2.步驟1:嫩藕去皮切片備用。

3.步驟2:新鮮的蓮米去殼, 菱角米去殼後切片。

4.步驟3:熱鍋上油, 油熱後下薑末熗鍋, 倒入蓮藕, 菱角片。

5.步驟4:加入蓮米炒至斷生, 加鹽, 胡椒粉調味。

6.步驟5:勾少許水澱粉。

7.步驟6:撒上紅椒末, 蔥花炒勻起鍋即可。

三.白蘿蔔排骨湯

1.準備食材:白蘿蔔500g, 排骨250克, 水, 鹽適量。

2.步驟1:準備好材料, 將排骨剁成3釐米大小, 白蘿蔔切小塊。

3.步驟2:用鍋先將排骨燉至肉脫骨。

4.步驟3:再加入蘿蔔。

5.步驟4:熟爛後加入適量鹽即可。

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