大人上火可以選擇喝涼茶, 吃降火藥, 那麼寶寶又該喝什麼呢?俗話說“是藥三分毒”, 與其讓寶寶吃藥, 不如從日常的飲食中加以調節, 清火菜肴, 給寶寶降火或者預防上火, 同時又能補充營養。
注意事項
多吃些清火蔬菜, 如白菜、芹菜等;及時補充水分。
油炸、燒烤等易“上火”的食物;瓜子或花生、水果中的荔枝;甜度高的飲品。
推薦食譜如下:
一.秋梨膏
秋梨膏味酸甜、性寒涼, 能潤肺止咳, 生津利咽、清心、利腸解毒, 但是秋梨膏糖分較高, 食用不要過量, 也不宜過於頻繁。
1.準備食材:梨2500克、小紅棗20顆、蜂蜜50克、幹百合20克
2.步驟1:梨子洗淨, 去皮去核切成小塊, 幹百合用水泡軟, 紅棗去核留肉。
3.步驟2:將梨子、泡軟的百合和紅棗肉一起放入攪拌機中。
4.步驟3:攪打成泥。
5.步驟4:把果泥放入鍋中, 大火煮開後, 換成小火熬煮約30分鐘。 將煮開的果泥經過過濾網, 一邊過濾汁到碗中, 一邊用勺子按壓。6.步驟5:過濾的汁水用小火再煮30分鐘後, 放涼。 放涼後調入蜂蜜, 攪拌均勻, 倒入乾淨的密封瓶中, 放入冰箱冷藏, 每次用幹勺子舀出, 用溫開水沖調。
二.荷塘三寶
蓮子善於補五臟不足, 通利十二經脈氣血,
1.準備材料:藕適量, 蓮子(幹)適量, 菱角適量, 食鹽少許, 蔥少許, 姜少許, 水澱粉少許, 紅椒少許。
2.步驟1:嫩藕去皮切片備用。
3.步驟2:新鮮的蓮米去殼,
菱角米去殼後切片。
4.步驟3:熱鍋上油, 油熱後下薑末熗鍋, 倒入蓮藕, 菱角片。
5.步驟4:加入蓮米炒至斷生, 加鹽, 胡椒粉調味。
6.步驟5:勾少許水澱粉。
7.步驟6:撒上紅椒末, 蔥花炒勻起鍋即可。
三.白蘿蔔排骨湯
1.準備食材:白蘿蔔500g, 排骨250克, 水, 鹽適量。
2.步驟1:準備好材料, 將排骨剁成3釐米大小, 白蘿蔔切小塊。
3.步驟2:用鍋先將排骨燉至肉脫骨。
4.步驟3:再加入蘿蔔。
5.步驟4:熟爛後加入適量鹽即可。