土豆不僅好吃便宜
而且營養豐富
是很受歡迎的一道菜
但是它有一個小缺點就是難以煮熟
別急， 品品姐有辦法解決~
微波爐
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1、將切片的土豆放進盤子裡， 然後蒙上一層微波爐專用保鮮膜。
2、把土豆放進微波爐裡， 中火微波兩分鐘。
3、兩分鐘後， 拿出土豆片放入鍋裡涮1分鐘。
4、盛出土豆， 土豆已經全都熟透了。 微波2分鐘， 再加上水煮1分鐘， 一共只用3分鐘， 比平時在鍋裡面煮上20分鐘快多了！
牙籤、筷子
1、如果想吃完整的土豆， 不想切片煮， 可以將4根牙籤插入土豆中， 或者也可以用兩根筷子插入土豆中。
2、把土豆放進鍋裡， 大火煮5分鐘， 土豆就熟了。
除了快速煮熟土豆
此外，這些小妙招你也要知道~
快速去除土豆皮
先用100度開水燙5秒，再放到45度溫水裡，輕輕一拉，就能脫下土豆皮了！
文火加黃油熟得更快
土豆要用文火煮燒，才能均勻地熟爛，若急火煮燒，會使外層熟爛甚至開裂，裡面卻是生的，如果能在鍋中加一湯匙人造黃油，土豆不僅熟得更快，口感也更好喲~
用醋去除土豆斑點
土豆存放時間過久的話，表面會出現藍青色的斑點，這時候如在煮土豆的水里加一些醋，斑點就會消失了。
加茴香會更鮮美
在湯里加一些茴香，可以是煮出來的土豆更入味，味道更鮮美~ 試過的人都說贊！
去皮後要放冷水中
土豆去皮後，如果不馬上燒煮，應該放在涼水裡。這樣可以防氧化變黑，並且可以濾去表面的澱粉，吃了不發胖，炒的時候也不會糊鍋。但不要在水中浸泡太久，以免流失營養成分。
土豆皮不要削太多
土豆不要削太多皮，只需削掉薄薄的一層就好，因為土豆皮下面的汁液有豐富的蛋白質。
乳酪土豆
夏天就是要這一口清涼
品品姐上次抱著吃了一大碗
絕對好評噢！
材 料 2斤土豆、½杯乳酪、適量優酪乳、大蒜、鹽
步 驟
1、將土豆對半切塊，泡入鹽漬的水中開始煮，大概10--15分鐘左右。
2、倒入優酪乳攪拌均勻，將土豆放入烤盤裡，撒上鹽和大蒜，烘焙20分鐘。
3、將乳酪撒在頂部，放回烤箱2分鐘左右直到乳酪融化，即可食用啦~
油炸土豆塊
可以一次性炸一鍋
用做追劇小零食簡直再贊不過了~
材 料 2斤土豆，去皮、1湯匙通用麵粉、1茶匙大蒜粉、1/2茶匙洋蔥粉、鹽 、胡椒粉、植物油、切碎新鮮的香菜（可不要）
步 驟
1、將土豆去皮放在一個大的平底鍋中，用冷水蓋住。煮約6-7分鐘後，倒掉水，讓土豆冷卻。
2、徹底擦乾土豆，排除水分，然後把土豆切成碎末狀，放進大碗裡，加入麵粉、大蒜粉、洋蔥粉、胡椒和鹽一起攪拌均勻。
3、放入烤箱，煮熟至金黃酥脆狀，就可以吃啦~ （把握好時間，不要烤糊了喲！）
除了快速煮熟土豆
此外，這些小妙招你也要知道~
快速去除土豆皮
先用100度開水燙5秒，再放到45度溫水裡，輕輕一拉，就能脫下土豆皮了！
文火加黃油熟得更快
土豆要用文火煮燒，才能均勻地熟爛，若急火煮燒，會使外層熟爛甚至開裂，裡面卻是生的，如果能在鍋中加一湯匙人造黃油，土豆不僅熟得更快，口感也更好喲~
用醋去除土豆斑點
土豆存放時間過久的話，表面會出現藍青色的斑點，這時候如在煮土豆的水里加一些醋，斑點就會消失了。
加茴香會更鮮美
在湯里加一些茴香，可以是煮出來的土豆更入味，味道更鮮美~ 試過的人都說贊！
去皮後要放冷水中
土豆去皮後，如果不馬上燒煮，應該放在涼水裡。這樣可以防氧化變黑，並且可以濾去表面的澱粉，吃了不發胖，炒的時候也不會糊鍋。但不要在水中浸泡太久，以免流失營養成分。
土豆皮不要削太多
土豆不要削太多皮，只需削掉薄薄的一層就好，因為土豆皮下面的汁液有豐富的蛋白質。
乳酪土豆
夏天就是要這一口清涼
品品姐上次抱著吃了一大碗
絕對好評噢！
材 料 2斤土豆、½杯乳酪、適量優酪乳、大蒜、鹽
步 驟
1、將土豆對半切塊，泡入鹽漬的水中開始煮，大概10--15分鐘左右。
2、倒入優酪乳攪拌均勻，將土豆放入烤盤裡，撒上鹽和大蒜，烘焙20分鐘。
3、將乳酪撒在頂部，放回烤箱2分鐘左右直到乳酪融化，即可食用啦~
油炸土豆塊
可以一次性炸一鍋
用做追劇小零食簡直再贊不過了~
材 料 2斤土豆，去皮、1湯匙通用麵粉、1茶匙大蒜粉、1/2茶匙洋蔥粉、鹽 、胡椒粉、植物油、切碎新鮮的香菜（可不要）
步 驟
1、將土豆去皮放在一個大的平底鍋中，用冷水蓋住。煮約6-7分鐘後，倒掉水，讓土豆冷卻。
2、徹底擦乾土豆，排除水分，然後把土豆切成碎末狀，放進大碗裡，加入麵粉、大蒜粉、洋蔥粉、胡椒和鹽一起攪拌均勻。
3、放入烤箱，煮熟至金黃酥脆狀，就可以吃啦~ （把握好時間，不要烤糊了喲！）