作者：獨愛你
用料
豬肉 150克
黃瓜 一條
胡蘿蔔 半個
蒜 2瓣
蔥 適量
雞精 適量
鹽 適量
油 少許
清水 適量
水澱粉 適量
醃肉料：
生抽 適量
油 適量
澱粉 適量
做法步驟
1、豬肉洗淨切薄片加入適量的鹽、雞精、生抽、澱粉、油抓勻醃制半小時， 黃瓜、胡蘿蔔洗淨切成菱片， 蒜切末， 蔥切蔥花， 澱粉加適量水攪拌成水澱粉備用
2、鍋中倒入少許油燒熱後放入蒜末爆香
3、放入黃瓜、胡蘿蔔翻炒至斷生
4、加入適量清水， 大火燒開後轉中小火煮10分鐘
5、放入豬肉， 大火燒開
6、加入適量的鹽和雞精調味
7、倒入水澱粉拌勻
8、撒上蔥花即可關火
9、成品圖
（觀看視頻教程，請關注微信公眾號：“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）
9、成品圖
（觀看視頻教程，請關注微信公眾號：“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）