10.18 這是一個青菜黃豆一咕嘟 似乎也叫小豆腐的故事……胖又， 你聽說過壓碾麼？那石碾子呢？山東農村基本上一村一個啥都能壓的那種？
By sure汪
用料小白菜 黃豆 幹油 鹽 幹辣椒 做法步驟
1、抓把黃豆洗乾淨， 稍微晾一下， 順便讓它吸點兒水一會兒砸起來好下手……
2、是的對的沒有錯， 已經好多年沒見過石碾子， 非常明顯沒有碾可以壓的狗子機智的摸出了蒜窩子， 哼哧哼哧砸了好幾十分鐘
3、中間還抽空把菜給洗了（並不是因為砸累了）
4、……盡力了， 粗點兒就粗點兒吧
5、把小白菜哢哢切碎
6、鍋裡放油燒熱， 扔小白菜進去扒拉一會兒
7、瞅著有點蔫兒了， 根據個人口味加點鹽， 扒拉勻就可以關火盛出來啦
8、鍋裡看情況補油，根據個人口味扔點兒幹辣椒進去
9、象徵性扒拉兩下，把碎豆扔進去
10、中小火扒拉香
11、看情況擱點兒水，不用太多，估摸著能把豆子咕嘟熟就行
12、大火煮開轉小火，蓋上蓋子咕嘟個十來分鐘
13、開蓋揪點兒嘗嘗，熟了沒能吃了不，瞅著有點兒多可以盛點兒出來下頓蒸著吃，是的我盛了，對的打算明早吃
14、沒啥問題了，把之前扒拉好的小白菜倒進去
15、攪和勻嘗嘗，看要不要補點兒鹽，根據個人喜好大火收個汁？湯？
16、關火稍微一燜，就可以盛出來吃啦～
17、不管是看起來還是聞起來，都很健康養生讓人冷靜……
18、來，張嘴～
19、沒太砸碎（大霧）的黃豆粒水水脆脆的，帶一丟丟辣，搭上清爽略帶油香的小白菜，一點兒不寡淡
20、走了喲明天見～
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8、鍋裡看情況補油，根據個人口味扔點兒幹辣椒進去
9、象徵性扒拉兩下，把碎豆扔進去
10、中小火扒拉香
11、看情況擱點兒水，不用太多，估摸著能把豆子咕嘟熟就行
12、大火煮開轉小火，蓋上蓋子咕嘟個十來分鐘
13、開蓋揪點兒嘗嘗，熟了沒能吃了不，瞅著有點兒多可以盛點兒出來下頓蒸著吃，是的我盛了，對的打算明早吃
14、沒啥問題了，把之前扒拉好的小白菜倒進去
15、攪和勻嘗嘗，看要不要補點兒鹽，根據個人喜好大火收個汁？湯？
16、關火稍微一燜，就可以盛出來吃啦～
17、不管是看起來還是聞起來，都很健康養生讓人冷靜……
18、來，張嘴～
19、沒太砸碎（大霧）的黃豆粒水水脆脆的，帶一丟丟辣，搭上清爽略帶油香的小白菜，一點兒不寡淡
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