今天娟姐來和大家分享一道紅燒章魚, 章魚又叫八爪魚,
具有養血通乳, 解毒收斂生肌, 延緩衰老的功效。
章魚含有蛋白質, 脂肪、碳水化合物和8中維生素。
蛋白質是人體生長發育新陳代謝不可缺少的營養,
食用章魚有補充蛋白質, 提高免疫力, 促進生長發育的作用。
它含有的鐵元素和葉酸能夠很好的幫助機體補血健體。
含有的鈣鋅可以促進兒童的骨骼生長和智力發育。
維生素能夠幫助皮膚抵抗日光損害, 防止皮膚粗糙, 增進皮膚健康,
所以說章魚的營養價值很高, 平常可以多吃點章魚。
下面來看看這道菜的製作方法;
章魚、蔥、薑、蒜、八角、白糖、味極鮮醬油、耗油、料酒
1;章魚用鹽搓洗, 清水洗乾淨
2;蔥切花, 薑蒜切末
3;洗乾淨的章魚彷如燒開的熱水中焯一下撈出控水備用
4;熱鍋下油, 放入蔥薑蒜, 八角, 煸炒出香味
5;加入章魚翻炒
6;加入白糖, 味極鮮醬油, 料酒, 大火炒勻
7;倒入半碗清水,蓋上鍋蓋燉至3-5分鐘
8;加少許耗油炒勻
9;裝盤,紅燒章魚做好了
章魚能;解毒,擴張血管,催乳,護肝生肌,抗氧化,補氣養血,增強免疫力
章魚含有牛磺酸,能抗疲勞,降血壓及軟化血管,
還能促進嬰幼兒腦組織發育和提高視覺機能。
吃章魚也是有禁忌的,如患有蕁麻疹、過敏史的人不能食用,
以免導致出現身體不適。
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7;倒入半碗清水,蓋上鍋蓋燉至3-5分鐘
8;加少許耗油炒勻
9;裝盤,紅燒章魚做好了
章魚能;解毒,擴張血管,催乳,護肝生肌,抗氧化,補氣養血,增強免疫力
章魚含有牛磺酸,能抗疲勞,降血壓及軟化血管,
還能促進嬰幼兒腦組織發育和提高視覺機能。
吃章魚也是有禁忌的,如患有蕁麻疹、過敏史的人不能食用,
以免導致出現身體不適。
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