到底三七的頭數是什麼意思？學會了免得被商家騙

三七為正名， 田七為別名， 當然， 三七的別名還有很多， 比如：金不換（本草綱目）、參三七（本草便讀）等， 但是田七這個別名流傳甚廣， 快到喧賓奪主的地步了。 那三七和田七的來歷又是如何呢？

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三七， 五加科植物， 一說其播種後三至七年挖采而且每株長三個葉柄， 每個葉柄生七個葉片， 故名三七。 而田七（一般兩廣地帶喜歡叫田七）的由來則是因為在明朝時廣西的田州府為三七的主要集散地， 因此三七被叫做“田七”， 意為“田州府的三七”。 文山三七為道地藥材， 而廣西田州田七不可謂道地藥材。

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什麼是三七的頭數？

三七其實是三七植物的根， 頭是指主根， 每株三七植物長出來的三七根的個頭、重量、藥性等有所不同， 因此， 三七根是以“頭”來命名的， 並且， 一株三七植物， 只長出一個主根。 年數越長頭越大， 品質就越好， 所以三七的等級區分在國家標準裡面是用頭數來區分的。

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三七的頭數是指：每500克（1市斤）三七中三七的個數（相對）。

不同頭數三七就是表現在個頭大小的區別， 但是為什麼頭數越少（個頭越大）的三七， 價格越貴呢？僅僅是因為大小的區別嗎？答案當然不是的， 同等市場環境下， 三七價格有兩個方面決定：正所謂物以稀為貴， 從產量和市場規律的角度看， 頭數越少（個頭越大）的價格越貴。 如果僅僅是因為產量決定價格，