1、柳州螺螄粉
柳州的螺螄粉， 聞名遐邇， 中國獨一無二。 螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味， 位居柳州風味小吃之首， 它由柳州特有的軟滑爽口的米粉，
2、桂林米粉
桂林不僅山水甲天下， 而且米粉也很有名，
3、河池環江香豬
環江香豬， 產自環江縣東興鄉、明倫鄉， 那是香豬的發源地， 有專供烤香豬的禾草， 烤出的味道絕對獨一無二， 香脆嫩滑， 是環江特產之一。
4、梧州龜苓膏
龜苓膏是歷史悠久的梧州傳統藥膳， 相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物。 它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料， 再配生地等藥物精製而成。 其性溫和， 不涼不燥， 老少皆宜， 具有清熱去濕， 旺血生肌， 止瘙癢， 去暗瘡， 潤腸通便， 滋陰補腎， 養顏提神等功效， 因而倍受人們喜愛， 並暢銷中外。
5、南寧粉餃
南寧粉餃 其以米粉作皮， 富有彈性；瘦肉和馬蹄剁碎作餡， 鮮香清爽。 等到蒸得香飄四溢時出籠， 晶瑩剔透， 飽滿圓潤， 澆上黃皮醬， 灑些許油星， 便是一味美食。
6、南寧老友粉
南寧老友粉， 是南寧及周邊地區最受歡迎的地方風味小吃之一，是南寧傳統小吃的金字招牌，其口味鮮辣、湯料香濃，具有開胃解膩、驅風散寒、通竅醒腦的獨特功效，被譽為“南寧人的早餐”。
7、玉林肉蛋
玉林肉蛋 肉蛋則是另一種出身玉林的草根食品。要製作肉蛋，不僅在材料上要精選上好的小黃牛後腿肉，遵循嚴格的加工工藝，實際製作時也是一種體力挑戰。據說需要攪打，直到擲地能反彈10—20釐米才算合格。
8、黃姚豆腐釀
黃姚豆腐釀 黃姚豆腐美名遠揚，大文豪蘇東坡曾讚賞道：有此物在桌，又何必雞豚？把黃姚當地水豆腐掏爛揉碎，放入餡料捏成小包，加入黃姚豆豉文火慢煎，即可上桌。秘訣只在黃姚古鎮千年古井中那一捧好水，才制得出這好口感。
9、梧州涼茶
梧州涼茶——涼茶的鼻祖，早在一百多年前，梧州涼茶就已經隨著廣西人的遷徙傳到了廣東以及東南亞等地。梧州因常年溫暖多雨濕氣重，生活在當地的人們就很容易生“火氣”（當地人稱之為“熱氣”），尤其是吃過油炸食品，休息不夠都容易讓“熱氣”爆發出來，隨之咽喉、牙齦部位都會有強烈的不適感。因此，梧州民間歷來有喝涼茶消暑祛濕的傳統。至今已有一千五百多年歷史的梧州涼茶由精通中醫的人以多種中草藥熬制而成，品種繁多，常喝可以解暑生津，除濕去火。外地人到了梧州也總是慕名品嘗，以免留下遺憾。小小一杯涼茶，第一口喝到的只是草藥的清苦，留在心中的卻是陣陣的甘甜。
10、玉林豬腳粉
玉林豬腳粉 玉林被稱為“小吃之都”，而其中的豬腳粉更有其獨到滋味。最關鍵的，就是豬腳的炮製：煮熟的豬腳先要在油鍋裡炸至金黃起泡，再放到有八角、蒜米、薑糖等各種配料的鹵汁裡煲，最後加上滾熱的燙粉，就宣告大功告成。
是南寧及周邊地區最受歡迎的地方風味小吃之一，是南寧傳統小吃的金字招牌，其口味鮮辣、湯料香濃，具有開胃解膩、驅風散寒、通竅醒腦的獨特功效，被譽為“南寧人的早餐”。7、玉林肉蛋
玉林肉蛋 肉蛋則是另一種出身玉林的草根食品。要製作肉蛋，不僅在材料上要精選上好的小黃牛後腿肉，遵循嚴格的加工工藝，實際製作時也是一種體力挑戰。據說需要攪打，直到擲地能反彈10—20釐米才算合格。
8、黃姚豆腐釀
黃姚豆腐釀 黃姚豆腐美名遠揚，大文豪蘇東坡曾讚賞道：有此物在桌，又何必雞豚？把黃姚當地水豆腐掏爛揉碎，放入餡料捏成小包，加入黃姚豆豉文火慢煎，即可上桌。秘訣只在黃姚古鎮千年古井中那一捧好水，才制得出這好口感。
9、梧州涼茶
梧州涼茶——涼茶的鼻祖，早在一百多年前，梧州涼茶就已經隨著廣西人的遷徙傳到了廣東以及東南亞等地。梧州因常年溫暖多雨濕氣重，生活在當地的人們就很容易生“火氣”（當地人稱之為“熱氣”），尤其是吃過油炸食品，休息不夠都容易讓“熱氣”爆發出來，隨之咽喉、牙齦部位都會有強烈的不適感。因此，梧州民間歷來有喝涼茶消暑祛濕的傳統。至今已有一千五百多年歷史的梧州涼茶由精通中醫的人以多種中草藥熬制而成，品種繁多，常喝可以解暑生津，除濕去火。外地人到了梧州也總是慕名品嘗，以免留下遺憾。小小一杯涼茶，第一口喝到的只是草藥的清苦，留在心中的卻是陣陣的甘甜。
10、玉林豬腳粉
玉林豬腳粉 玉林被稱為“小吃之都”，而其中的豬腳粉更有其獨到滋味。最關鍵的，就是豬腳的炮製：煮熟的豬腳先要在油鍋裡炸至金黃起泡，再放到有八角、蒜米、薑糖等各種配料的鹵汁裡煲，最後加上滾熱的燙粉，就宣告大功告成。