現在這個時節正是吃南瓜的好時候， 吃南瓜要選皮帶綠的， 這樣的南瓜才會有甜分。 如果不甜， 我給你介紹一個好吃又好看的做法。
首先將南瓜去皮， 並將內壁清理乾淨。 放入蒸屜裡蒸爛。 也可以放在水裡煮。
將蒸熟的南瓜弄成泥， 加入糖15克， 糯米粉400克攪拌均勻。
捏成團， 靜置10分鐘， 讓南瓜團充分發酵， 然後切成適量大小的劑子。 （25克左右）
取15克豆沙， 揉搓球。
將豆沙球包入南瓜面皮中， 揉成球。
取牙籤一根， 將四面按壓， 做成南瓜紋路一般。
再去豆沙少許， 放在南瓜頂上， 造型就完成了。
放入鍋中，大貨蒸10分鐘，出鍋即可食用。
放入鍋中，大貨蒸10分鐘，出鍋即可食用。