今天在市場看到了山楂果， 頓時想起了山楂糕， 金秋正是桂花飄香， 山楂成熟的時節， 把桂花的清香和山楂的酸甜結合在一起變成讓人開胃的糕點。
山楂糕材料：山楂300克， 檸檬半個， 蜂蜜150克， 清水適量， 葛粉10克， 桂花幹少許。
山楂用鹽水泡洗乾淨， 對半切開， 去掉籽和蒂， 備用。
將處理好的山楂放鍋裡煮開
倒入破壁機加入適量的水， 擠半顆檸檬汁， 按果汁鍵兩次， 攪打至細膩狀。
成這個細膩的糊狀，破壁機攪拌不用再過濾，幾乎沒有渣。
倒入不粘鍋，小火慢煮，不停攪拌，防止煮糊。
煮好後，倒入適量的葛粉，攪拌均分，
倒入摸了油的保鮮盒，密封，放入冰箱冷藏至凝固狀態四小時以上。
脫模切塊。
秋季多吃酸味食物有潤肺生津、養陰清燥的效果。
成這個細膩的糊狀，破壁機攪拌不用再過濾，幾乎沒有渣。
倒入不粘鍋，小火慢煮，不停攪拌，防止煮糊。
煮好後，倒入適量的葛粉，攪拌均分，
倒入摸了油的保鮮盒，密封，放入冰箱冷藏至凝固狀態四小時以上。
脫模切塊。
秋季多吃酸味食物有潤肺生津、養陰清燥的效果。