丹桂是一種桂花樹。 由於久經人工栽培、自然雜交和人工選擇， 形成了豐富多樣的栽培品種。 丹桂是桂花中的名貴品種， 花紅色， 單瓣， 秋季開花， 香味濃郁。 丹桂可以用來泡茶、泡酒， 丹桂的顏色是紅色的， 那麼， 丹桂可以泡酒嗎， 下面是丹桂泡酒的製作方法。
丹桂可以泡酒嗎
可以的。
桂花酒是選用秋季盛開之金桂為原料， 配以優質米酒陳釀而成。 具有色澤金黃、芬芳馥鬱、甜酸適口的特點， 它是宴會及製作雞尾酒的上乘美酒， 也是您自享或饋贈親友的佳品。 中醫認為， 桂花性溫味辛， 煎湯、泡茶或浸酒內服， 可以化痰散瘀， 對食欲不振、痰飲咳喘、腸風血痢、經閉腹痛有一定療效。
丹桂泡酒製作方法
作為主料的丹桂要選剛摘或摘下不久的丹桂， 己變成褐色或黑褐色的不可用。 丹桂要乾淨， 不帶泥沙 和枝葉。 將丹桂置於通風陰涼處攤開風乾一夜， 然後每斤丹桂加入四兩白糖（粉狀冰糖最好）拌勻， 放入酒缸內任其發酵二、三天之後， 加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒。 然後密封窖藏， 一年後丹桂酒即成。 假若窖藏五年後才飲用， 這是上好的佳釀了。
丹桂可以泡茶嗎
可以的。
用桂花薰制的桂花茶， 具有清香提神功效。 桂花經沸水稍燙後撈起晾乾， 用白糖漬起來， 密封於瓶裡， 可作為食品香料。 製作桂花栗子、桂花糖芋艿、桂花糯米粥等甜點， 香氣撲鼻， 爽口宜人。 將桂花、純藕粉加白糖沖調， 就成了桂花藕粉， 味美且開胃。 取上等小棗， 加糖蒸熟， 加入桂花，
桂花酒是選用秋季盛開之金桂為原料， 配以優質米酒陳釀而成。 具有色澤金黃、芬芳馥鬱、甜酸適口的特點， 它是宴會及製作雞尾酒的上乘美酒， 也是您自享或饋贈親友的佳品。 中醫認為， 桂花性溫味辛， 煎湯、泡茶或浸酒內服，