陝西的銅川市是一個美麗的城市， 這裡風景優美， 歷史文物古跡眾多， 唐代著名的藥王孫思邈便是隱居在此， 與顏真卿齊名的唐代著名書法家柳公權也是此地人。 唐代帝王四大避暑行宮之首的玉華宮更是規模宏達、風景最美的帝王行宮。 古有"雄關天塹、鷹鷂難飛"之稱的金鎖關更是每年吸引著大量的遊客前來遊玩。 銅川的美食也是豐富多樣， 吃到最正宗的銅川美食， 你絕對不會後悔。
銅川的耀州四大碗是當地非常有名的佳餚， 它包括蒸羊肉、熗羊血、燴羊雜、生氽羊肉丸子湯， 羊肉吃起來鮮美無比，
銅川的小疙瘩也是一道別具風格的特色美食， 它實際上是當地非常特別的餃子。 疙瘩小如大指甲蓋， 源于慈禧太后逃難到西安時的供品， 後流傳民間。 耀州疙瘩一百個為一斤， 非羊肉大蔥不包。 雖小如指蓋， 卻也皮薄餡多，
銅川的酸湯餄餎可是一絕， 有稀煎汪之特色， 開水煮透的餄餎配上精心調製的煎湯， 佐以香蔥等， 聞起來鮮香四溢， 令人口水直流， 吃起來爽口宜人， 回味無窮。
銅川大刀面是陝西銅川小吃， 在銅川非常受歡迎， 獨特的制面工藝使得做出來的大刀面麵條筋道， 細長光綿， 配上上好的青菜花清湯， 再澆上幹肉臊子， 香味濃郁， 吃起來實在是一種享受。