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日式醬油炒麵的做法

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原料:堿水面 牛心菜 洋蔥 辣椒 胡蘿蔔 培根 雞蛋 海苔片

堿水面放入開水鍋中煮熟

利用煮面這個時候 吧洋蔥 辣椒 胡蘿蔔 牛心菜全部切成絲

培根切成大片 海苔用剪子剪成條

用兩勺一品鮮醬油 一勺老抽 一勺耗油 一點白胡椒粉 一勺料酒勾兌成一個汁

麵條煮好之後過涼水 然後加入一點沙拉油拌勻

取一個平底鍋 燒熱 倒油 嗑一個雞蛋進去煎30秒後 淋入一勺水 蓋上蓋子再煎30秒之後關火(這樣做出來的雞蛋是溏心的 生熟程度看自己要求 適當增減時間)

鍋燒熱 倒入油 爆香洋蔥

放入培根翻炒幾下之後 放入胡蘿蔔 尖椒 牛心菜炒至斷生

然後放入麵條之後快速大火翻炒幾下

倒入之前勾兌好的醬汁 翻炒均勻就可以關火了

盛到盤子中

擺放好剛才煎好的蛋 撒上一點海苔絲就可以了

鍋燒熱 倒入油 爆香洋蔥

放入培根翻炒幾下之後 放入胡蘿蔔 尖椒 牛心菜炒至斷生

然後放入麵條之後快速大火翻炒幾下

倒入之前勾兌好的醬汁 翻炒均勻就可以關火了

盛到盤子中

擺放好剛才煎好的蛋 撒上一點海苔絲就可以了

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