飯後不要立即吃蘋果， 因為這樣不但不利於消化， 還容易造成脹氣， 影響身體健康。
蘋果含豐富的果糖， 正常人食用後血糖會明顯升高， 若糖尿病患者食用， 就會使胰島中的B細胞負擔加大， 血糖更為升高， 加重病情。
挑選、儲存及妙用
新鮮蘋果結實、鬆脆、色澤美觀；成熟蘋果有一定的香味、質地緊密。
未成熟的蘋果顏色不好、無香味， 若儲藏後外形可能出現皺縮。
在表面輕輕按壓容易凹陷的蘋果是過熟的。
蘋果放在陰涼處可保持7～10天的新鮮， 若裝入塑膠袋放進冰箱裡， 能夠保存更長時間。 蘋果還可做成果醬之類的成品， 再放入冰箱保存。
蘋果所釋放出的乙烯可催熟一些如獼猴桃或梨等未成熟的水果， 可把它們與蘋果放在一起。 但要避免將蘋果和成熟的水果、蔬菜放在一起， 因為這樣會加速它們的腐爛。
馬鈴薯發芽後不能食用， 因其發的芽含有毒的生物鹼，
妙用
鋁鍋使用的時間過長， 鍋內就會變黑。 若將新鮮的蘋果皮放入鍋中， 加適量水， 煮沸15分鐘後用清水沖洗， 能使鋁鍋變得光亮如新。
痤瘡患者可以先將一片蘋果放入沸水中， 等蘋果片變軟後再取出， 待溫熱時貼於痤瘡上， 保持20分鐘後取下， 擦拭乾淨， 效果很不錯。
與其他食物配食的宜忌
蘋果與海味同食會降低營養
蘋果中含有鞣酸， 若與海味同食， 會降低海味中含蛋白質的營養價值， 而且還易引發腹痛、噁心、嘔吐等病症。
蘋果與茶葉和洋蔥同食可保護心臟
蘋果、洋蔥、茶葉中都含有大量的黃酮類天然化學抗氧化劑， 若一起食用可以有效減少心臟病的發病率。