美食 | 手把手教你做火腿卷餅
卷餅是以面餅裡包裹上各種肉類或蔬菜， 有甜有鹹， 可以說每個人有每個人的做法， 包裹上自己喜愛的食物，
食材準備：火腿肉， 麵醬， 香蔥， 中筋麵粉300克， 水175克， 花生油50克， 低筋麵粉70克， 花椒粉， 鹽
1 把中筋麵粉倒在案板上， 中間劃出一個圓， 然後倒入準備好的水， 加入四分之一茶勺鹽。
2 把加水的麵粉用手揉光滑， 包上保鮮膜放旁邊醒20分種左右。
3 下麵製作酥油， 把低筋麵粉倒入一隻大碗中， 加入適量的花椒粉和鹽， 再把加熱的花生油倒進來。
4 迅速攪拌均勻。
5 把醒好的麵團分成三份， 然後用擀麵杖將其中一份擀成長40釐米， 寬10釐米左右的長餅狀， 然後均勻的塗上做好的酥油。
6 然後把塗好酥油的長面皮一層一層的折疊起來。
7 把折好的面皮兩端按緊， 用擀麵杖擀薄疊好， 防止酥油露出來。
8 然後擀成圓餅狀。
9 放入平底鍋中把面餅烙熟。
10 把烙好的餅一分為二， 在分層處先塗上麵醬再加入切好的火腿和香蔥。
11 用手卷好， 我們的火腿卷餅就做好了， 好香好香！
引領生活時尚， 笑看職場風雲