每逢金秋時節, 但見那山坳嶺坡, 路邊村頭, 一株株、一片片的棗樹, 身披油綠碧葉, 其間綴滿了金紅鋥亮的大紅棗兒。
紅棗補脾和胃,
民間有“天天吃紅棗, 一生不顯老”之說。 大棗最突出的特點是維生素含量高。 在國外的一項臨床研究顯示:連續吃大棗的病人, 健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。
紅棗中所含的維生素C是一種活性很強的還原性抗氧化物質, 參與體內的生理氧氣還原過程, 防止黑色素在體內慢性沉澱, 可有效地減少色素老年斑的產生。 鮮棗中豐富的維生素C, 使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸, 膽固醇少了, 結石形成的概率也就隨之減少。
紅棗富含鐵, 鐵元素是合成血紅蛋白的必需元素, 吃紅棗可以補氣生血, 適宜於體質虛弱, 貧血者以及女性月經後食用。
紅棗富含鈣, 鐵以及豐富的黃酮類物質, 能夠疏肝解鬱, 養血安神, 有明顯的鎮靜催眠和降壓作用, 適宜於調理焦躁不安, 心神不寧或睡眠不好的情況。
紅棗能減輕毒性物質對肝臟的損害作用, 適合那些肝功能比較差的人群食用。 每天用紅棗泡水喝,
紅棗泡茶更配喔……