秋天來了，
天氣越來越乾燥，
很多朋友說自己受“秋燥”侵襲，
容易上火、嘴唇乾裂、鼻腔出血、便秘、咳嗽感冒等症狀！
今天我就把我這份“除秋燥”美食秘笈分享給大家啦！
咽喉腫痛：冰糖燉雪梨
雪梨1個、枸杞少許、冰糖適量
1、雪梨一個， 洗淨， 切去頂部當做蓋子， 再借助小刀和勺子挖除中間的核。
2、把冰糖和洗淨的枸杞放入中間， 蓋上蓋子， 把處理好的雪梨放入深盤或深碗， 蒸好的梨會流出很多甜湯， 最好選深一點的容器來蒸。
3、最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時， 讓梨完全軟化就可以了。
1、把大米淘洗乾淨， 淘米的時候不要使勁揉搓大米， 以防大米營養流失。
2、大米瀝去水， 接著放一小勺植物油和大米拌勻。
3、鍋中燒水， 沸騰後， 加入拌好油的米粒。
4、大火煮開後轉小火， 煮至米粒軟爛， 粥濃稠， 這樣煮出來的米粥非常綿滑。
銀耳50g、桂圓50g、蓮子15顆、枸杞少許、冰糖適量
1、將蓮子泡發半天後， 加入銀耳一起繼續泡發1小時。
2、桂圓肉和枸杞用溫水浸泡5分鐘後， 沖去雜質， 倒入少許清水， 備用。
3、銀耳泡發開後(舒展開)， 沖洗掉雜質， 撕成小片。
4、將處理好的銀耳， 蓮子， 桂圓肉， 枸杞一起倒入煲內， 加適量水， 煮開後加入冰糖， 轉中小火繼續燉煮90分鐘左右即可。
1、將紅豆、紅棗洗淨， 泡三個小時。
2、大米用清水洗淨， 加一勺植物油， 拌勻。
3、把泡發後的紅豆、紅棗和大米放入鍋內， 加水。
4、大火煮開， 轉小火熬煮30分鐘即可。
你們學會煮了嗎？