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花生醬小餅乾的做法

最近做珍妮小熊曲奇上癮, 幾乎每天一烤。 我家寶也吃的上癮, 但是黃油太多, 寶寶吃多了實在是不好, 但是又要顧及他的小嘴,

於是特別烤了花生醬小餅乾給他, 沒有黃油沒有添加劑。

By 石頭剪刀布石頭的媽媽

用料低筋麵粉 90g花生醬 35g雞蛋 1個白砂糖 25g雞蛋 1個牛奶 30ml奶粉 20g玉米澱粉 15g玉米油 40g做法步驟

1、主要食材

2、將白砂糖放入容器中

3、加入油化開

4、加入牛奶

5、攪拌至三者完全融合

6、加入一個全蛋打勻

7、加入花生醬拌勻調成糊狀

8、篩入低粉、奶粉、玉米澱粉

9、輕壓攪拌至沒有明顯乾粉,注意不要打圈攪拌,以免麵粉起筋

10、將麵團分成均勻小團

11、用勺背壓扁

12、摁上自己喜歡的花紋

13、在表面刷上一層蛋液

14、烤箱180度20分鐘即可

15、也可以撒上杏仁片

16、花生醬的香味會充滿整個屋子

17、配上一杯紅棗薑片茶,驅除一身寒氣!

18、成品圖

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9、輕壓攪拌至沒有明顯乾粉,注意不要打圈攪拌,以免麵粉起筋

10、將麵團分成均勻小團

11、用勺背壓扁

12、摁上自己喜歡的花紋

13、在表面刷上一層蛋液

14、烤箱180度20分鐘即可

15、也可以撒上杏仁片

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