如何給寶寶吃蛋黃？你真的做對了嗎？

動動小手,關注一下我們吧， 感謝支持！今天我們來聊一聊關於給寶寶吃蛋黃的那些事兒！

我們都知道蛋黃的營養非常豐富，

於是就有很多家長在寶寶添加輔食的初期就給寶寶吃蛋黃了。 但是實際上， 蛋黃並不適合最為最初的輔食添加給寶寶食用。 有些寶寶吃了蛋黃容易過敏， 因為雞蛋中含有“類卵黏蛋白”的成分， 很容易導致寶寶過敏， 而且這種成分主要存在於蛋清中。 雞蛋處於新鮮狀態時， 蛋黃膜為破壞之前， 該物質並不能進入蛋黃內， 但雞蛋散黃或者煮熟後， 蛋黃膜功能已經被破壞， 而“類卵黏蛋白”並不凝固， 它可以從蛋清中向蛋黃擴散。 過多的“類卵黏蛋白”是誘發寶寶過敏的重要因素之一。 因此， 不建議用蛋黃作為寶寶的第一道輔食。 寶寶的第一道輔食建議食用高鐵米粉。 米粉適應後咱們再考慮加蛋黃也不遲哈。

那麼我們怎麼樣給寶寶添加蛋黃呢？

初次給寶寶加蛋黃的時候， 可以開始添加1/4個， 兌適量溫開水攪成糊狀， 然後喂給寶寶吃。 如果擔心過敏， 那麼可以少加點， 先喂1/8個， 觀察後沒有不良反應在過渡到1/4個， 之後再慢慢加量。

我們再來看看給寶寶吃蛋黃要注意哪些問題呢？

1、煮熟後應立即與蛋清分開。 為什麼要這樣呢？因為煮熟後如果蛋清蛋黃不立即分開， 那麼可能會導致蛋清裡的“類卵黏蛋白”進入蛋黃， 引起寶寶過敏。 所以， 雞蛋煮熟後應立即將蛋黃與蛋白分開， 不要等到涼後再去分開。

2、蛋黃不能放在配方奶粉裡給寶寶吃。

有些媽媽喜歡把蛋黃放到奶粉裡喂給寶寶吃， 其實這樣做是不科學的， 這樣做不利於肌體對蛋黃內鐵的吸收。 因為無論是配方奶粉還是母乳， 都已經按照最適合人體吸收的比例配比了各種營養元素了， 如果將含鐵量較高的食物與奶同食， 反而會破壞奶中各種營養元素的配比， 會影響鐵的吸收。 給寶寶吃蛋黃最好還是用溫開水攪拌成糊狀給寶寶吃。

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