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新疆乾果上市季,各種“零食”是吃怕了

秋色經過風雪之後, 南疆的乾果市場就更有味道了, 琳琅滿目的乾貨是吃撐了還要吃。 南疆不僅產色素辣椒, 也產美味的大紅辣椒,

這種幹辣椒炒牛羊肉可味美了!不僅如此, 它們還都是論公斤賣的。

不論是喀什乾果市場, 還是烏市國際大巴紮, 無花果、大棗、提子、杏幹、核桃……應有盡有。 這種無花果香甜得引來了蜜蜂, 一公斤只需40元。

新疆物產豐富, 連提子也分好幾種顏色, 自然風乾和人工幹, 自然甜和甜過頭的, 價格從30到60元一公斤都有, 不到國內零售價的一半。

這種核桃30元一公斤, 自然風味, 味道可能與國內零售的核桃相差不離,

甚至更好。 當然, 在乾果市場, 各種品質都有, 得看自己挑新鮮的、好的, 最後還要好好談價。

新上市的杏幹有點硬, 有點甜, 30-45元一公斤。

這種杏幹個頭相對小,但味道更好。

這種蜜棗甜過頭了,牙齒好的可以多吃。

在南疆,不少攤鋪的葡萄提子放了一塊牌子,“葡萄乾的爺爺的爺爺”。其實,這是吐魯番純正的葡萄品種,外貌不揚,卻是顆粒飽滿,營養價值為眾多葡萄乾最高。

不僅在乾果市場,在新疆許多地方,此時都可以看到沿街晾曬的乾果,比如這廢棄閣樓下的紅枸杞。

有的攤鋪維族人開始學習漢語,希望能跟漢地遊客正常交流,正常買賣。

這種杏幹個頭相對小,但味道更好。

這種蜜棗甜過頭了,牙齒好的可以多吃。

在南疆,不少攤鋪的葡萄提子放了一塊牌子,“葡萄乾的爺爺的爺爺”。其實,這是吐魯番純正的葡萄品種,外貌不揚,卻是顆粒飽滿,營養價值為眾多葡萄乾最高。

不僅在乾果市場,在新疆許多地方,此時都可以看到沿街晾曬的乾果,比如這廢棄閣樓下的紅枸杞。

有的攤鋪維族人開始學習漢語,希望能跟漢地遊客正常交流,正常買賣。

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