茹寶最喜歡說的一句話就是:爸爸, 我覺得你學燒菜也是白學了, 因為這些年你會燒的永遠只有青椒燒香幹。 好吧!這話一點不假,
我記得剛在一起的時候, 他就告訴我燒這道菜, 然後一燒就是十幾年呀, 真是跟茹寶愛吃花菜一樣, 真愛粉呀!
食材:
香乾(不過我試過很多次了, 有厚的, 薄的。 但是最好吃的其實是超市賣的那種茶幹啦)
青椒(我這種是菜椒不辣, 因為孩子要吃幹子的, 如果大人吃的話, 一定要選辣的, 越辣越好哦)
具體做法:
青椒切絲, 越絲越好
香乾切細點就行, 別太細了
熱鍋熱油燒青椒絲, 燒到青椒表像變軟即可
倒入香乾翻炒至變軟
因為這種香乾其實是有點鹽味的, 所以最後成品加不加鹽都可以啦
如果重口味的可以稍許加點生抽提味就好了
我這個出鍋的時候,因為孩子突然說不想吃了,我就順手加了一小勺辣醬。
這個菜其實說起來真的挺快手的,也便宜對吧
一般五塊錢肯定能搞定!
不過,我個人還是覺得雖然簡單好吃,但是如果一道菜喜歡了十幾年的話,這人是有多專一呀,哈哈
我這個出鍋的時候,因為孩子突然說不想吃了,我就順手加了一小勺辣醬。
這個菜其實說起來真的挺快手的,也便宜對吧
一般五塊錢肯定能搞定!
不過,我個人還是覺得雖然簡單好吃,但是如果一道菜喜歡了十幾年的話,這人是有多專一呀,哈哈