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春白茶都包含哪些品種？壽眉是春茶嗎？
文/小陳茶事《1》春茶就要開始採摘了。這幾天大家都好激動，一片春茶的討論。好似上百隻蠶在啃食桑葉的聲音，充滿了生命的張力。起先，是討論春茶的上新時間。接著，是討論春茶的種類。最後，問題直接指一個從沒...
2017-03-17 -
福鼎白茶：白毫銀針、白牡丹、壽眉的香氣對比
茶道素有“聞香”這一環，拿起一杯茶時先不著急喝，深吸一下，把茶香吸進去，能起到很好的放鬆身心的作用。都說“聞香識女人”，你是否能聞香識茶葉呢？今天我們就來聊一聊三類白茶香氣成分的比較分析。我們是如何...
2017-03-19 -
白茶的香｜銀針、牡丹、壽眉有哪些香氣特色？
白茶香氣跟其它茶類香氣要求一樣，首先以純正為前提，以毫香、嫩香、清純、清鮮為特徵，特別是白茶特有毫香較顯著。多數人認為白茶香氣比起烏龍茶類有些低，不夠顯，其實不然。白茶香氣要有馥鬱的香氣，加工工序到...
2017-04-07 -
白茶的香 | 銀針、牡丹、壽眉有哪些香氣特色？
白茶香氣跟其它茶類香氣要求一樣，首先以純正為前提，以毫香、嫩香、清純、清鮮為特徵，特別是白茶特有毫香較顯著。多數人認為白茶香氣比起烏龍茶類有些低，不夠顯，其實不然。白茶香氣要有馥鬱的香氣，加工工序到...
2017-04-13 -
3年陳的老壽眉在香氣、滋味上有什麼特點？
說到老白茶，現在市場佔有率最高的就是壽眉了。每年的壽眉上市，都會有很多茶友在小白家大批量購買。小白小時候覺得很奇怪，這些叔叔阿姨沒事買這麼多茶要怎麼喝得完呢？隨著年齡的增長才知道，他們這麼做不是為了...
2017-04-12 -
今天2016穀雨壽眉正好一歲，給它過生日啦~
這長得超有“大牡丹”范的穀雨壽眉，今天要過一周歲的生日啦！2016年4月19日，它誕生了！文 | 小白01小白先來介紹一下我家這位幾乎可以和白牡丹相媲美的小公主——2016穀雨壽眉。都說壽眉長相無章...
2017-04-20 -
看完這篇文章，你就不會分不清牡丹餅和壽眉餅了
文/小陳茶事【一】穀雨一過，這2017年的白牡丹採摘就算大功告成了，新一年的壽眉採摘緊隨其後。這剛剛入手的新春茶還需再養養才能喝，這往年的白茶倒成了大多數茶友的心頭愛了！這不，茶友們近來對這白茶餅頗...
2017-04-22 -
為什麼市面上的白茶餅大多數都是壽眉呢？
文/小陳茶事喜歡喝茶的朋友，在選購白茶的時候，都會問：“茶餅怎麼大都是壽眉做的？”一般茶農或者茶商們都會淺淺地講一句：“因為壽眉做的餅比較好。”可是到底是怎麼個好法呢？其實這是由於壽眉比較適合做成茶...
2017-04-27 -
市集|甜潤爽口、舒適宜人的福鼎壽眉白茶餅
白茶，是中國的傳統名茶，製作工藝極為簡單質樸，茶菁不經揉炒，只經日曬萎凋和慢焙乾燥。但看似簡單的工藝卻極耗心力，急一分、慢一刻皆前功盡棄。滋味樸實無華，自然甜爽，古今被奉為茶中上品，流傳至今。這塊壽...
2017-04-28 -
提問｜區分牡丹和壽眉的標準到底是什麼呢？
白牡丹，像是白茶類中的女皇。壽眉，像是白茶類的中的長者。當白牡丹遇到壽眉，你還傻傻分不清嗎？文 | 小白01前幾日，小白破解了一塊所謂的“牡丹餅”。茶友們都覺得很是受用，並且十分贊成小白的破解。細心...
2017-04-29 -
什麼？！現在市面上居然有號稱是今年的壽眉？
2017年的壽眉現在已經上市了？！小白沒有聽錯吧？那些上市的新壽眉，你們是穿越了嗎？文 | 小白01真是林子大了，什麼鳥都有。小白這幾天整理大家的留言的時候注意到了茶友ZJ的提問。前幾天因為做茶太忙...
2017-05-05 -
白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉這幾種茶的區別！
文/小陳茶事在近幾年，不論男女老少皆談起了養生，而隨著白茶的養生功效被不斷挖掘，喝白茶的人也是越來越多了。可是喝白茶的人雖然多了起來，真的去瞭解白茶的人卻是不多的，因此被不良商家矇騙的茶友肯定不少。...
2017-05-07 -
壽眉老白茶為什麼這麼受歡迎？
立夏過後，天氣變熱了很多，身邊的小夥伴都開始穿短袖啦。這個時候，奶奶開始給我們熬老壽眉喝了。初夏時節，喝一杯老壽眉是最好的。每年夏天，家裡一定會喝老壽眉和白牡丹，這可是夏天的標配呢。小白最近發現，開...
2017-05-07 -
壽眉為什麼也有“春水秋香”這一說？
春水秋香？這不是鐵觀音的評價嗎？沒想到吧！？我們的壽眉也有這一特性！而且絲毫不比鐵觀音差！文 | 小白01又到一年壽眉的採摘季，這春尾初夏的壽眉，可是同時具備春日的鮮爽和初夏的爽朗呢！這壽眉的採摘分...
2017-05-09 -
壽眉新茶和老茶，在口感和香氣上有什麼不同？
文/小陳茶事近幾年來，白茶逐漸被各地的茶友們開始熟知。在茶界也流傳著：“一年茶，三年藥，七年寶”的美名。確實，將白茶存放一段時日，待它漸漸陳化之後，其口感、香氣都會發生改變。正是因為這種變化的魅力，...
2017-05-13 -
壽眉茶產地及其相關知識普及
壽眉茶產地壽眉茶，也叫貢眉茶，源自于中國福建的名茶，產田首要漫衍在福建省南平市的政和縣、建陽市、松溪縣以及寧德市的福鼎市等。壽眉茶品格特性中國福建名茶彙聚，所產的壽眉茶多毫顯心，葉張肥嫩，卷如眉；有...
2017-05-27 -
壽眉和白牡丹到底有什麼區別？這篇文章告訴你！
文/小陳茶事前段日子剛好放了個小短假，有位好友連忙拉了村姑陳去她家做客。說是有人給她寄了點白牡丹，想叫上我一起嘗一嘗。喝白茶，那可是村姑陳最樂意做的事情了。簡單寒暄後，朋友立馬就將收到的茶葉拿了出來...
2017-06-02 -
陳化多年後，白牡丹和壽眉還有區別嗎？看答案！
文/小陳茶事《1》最近被問到許多基礎的問題，比如，白茶和白毫銀針是什麼關係？煮老白茶用多少溫度的水？被問到最難以回答的一個問題是，陳化多年後，白牡丹和壽眉還有區別嗎？呃，這個問題如此難以回答，是因為...
2017-06-12 -
白茶沖泡技能：壽眉和牡丹哪種可以煮著喝？
文/小陳茶事《01》壽眉和白牡丹，是白茶家族中重要的成員。壽眉，因其產量最高，成為了市面上最普遍的白茶明星；白牡丹，因其香氣獨特，外形極佳，成為了茶客盞中的舞蹈明星。壽眉和白牡丹不論是新茶時期還是老...
2017-06-19 -
春季壽眉產量低，而秋季壽眉產量高，原因竟然如此！
春壽眉幾百斤，秋壽眉幾千斤，差別為什麼這樣大呢？文 | 小白01這兩天，小白在和一個茶友聊天的時候，被問到了一個問題：“為什麼春壽眉的產量會比秋壽眉的少呢？”在小白家，每年春壽眉能產400多斤，而秋...
2017-06-23
