揚場,原先是兩人操作,一人用木掀鏟麥或豆用力迎風高商甩出,另一人用竹掃帚打落,借助風將杆葉和麥分開現在因機械化,一般不用揚場,只有少量農作物才揚,近年來,由於農村流行打工,揚場的人少了,恐怕只留鄉愁
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