經常有朋友上門做客，而你卻次次帶他們到外面就餐，這是不是很沒有禮貌啊？更何況，如果能在家裡吃會更健康一點。所以，為了友誼為了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那麼，下面就跟我一起來學學如果做好豆腐煮魚頭
1.材料：胖頭魚魚頭（已洗淨）
2.老豆腐、姜片、蔥段
3.將老豆腐放在案板上切成小塊，待用。
4.燒鍋倒油燒熱，下入已洗淨的胖頭魚魚頭煎一下。
5.隨後，擱入薑片，加少許料酒。
6.接著，合入切成小塊的老豆腐，加入適量的清水煮開。
7.然後，加適量的韓式辣椒醬。
8.加少許生抽。
9.加少許鹽。
10.加少許雞精。
11.調味煮開，煮上3——4分鐘。
12.最後，擱入蔥段，即成。
13.盛出，裝盤。
每當我們看到別人做的一手好菜的時候，肯定眼饞羡慕。現在不用擔心了，自己根據上面的介紹，自己嘗試的做一下豆腐煮魚頭