經歷了一週五天的連續上班，你應該很疲憊。而週末放假的你，肯定是蜷縮在沙發.床上，午飯晚餐不是泡面，就是外賣。這樣的你，真的就不擔心英年早逝嗎？所以，趁著沒病趕緊自己學做點吃的吧。現在，小編就來教你如何做好五花肉炒扁豆。
1.五花肉洗淨切成薄片。
2.扁豆撕去兩頭的筋絲然後洗淨切成兩半。
3.切好的扁豆放入沸水裡焯熟，薑、蒜切成片備成。
4.炒鍋上火，倒入少許油潤鍋，放入五花肉煸炒至微黃出油。
5.放入薑、蒜片、料酒和醬油煸炒。
6.放入豆豉煸香。
7.放入扁豆翻炒翻炒。
8.調入鹽、少許的白糖、味精翻炒均勻即可關火擺盤。
五花肉炒扁豆這道菜的具體步驟已經介紹好了，接下來就要看你自己的表現了。不過在動手做之前，你還是需要把所有的輔料給準備好的，只有這樣做出來的菜才會最美味。