人的生活條件好了，都開始注重養生了。但是很多人對養生存在極大的誤區，養生並不是保健藥，又或者是花錢保養。養生是一種心態，它需要你從生活的最基層開始，比如說飲食。那麼，現在我就來介紹下酸辣炒年糕這道菜的做法。
1.原料。自製年糕（泡水一小時），自製蒜蓉辣椒醬，洋蔥，韭菜花，番茄少司。
2.少許油炒韭菜花，翻炒數下即可。盛出待用。
3.炒香洋蔥粒，再加入蒜蓉辣椒醬炒香。
4.加入番茄少司炒香。
5.半個檸檬擠汁加入。
6.加入清水一大杯，燒開醬汁後倒入年糕，蓋上鍋蓋，小火煮兩分鐘。
7.開蓋，輕拌數下，使年糕均勻裹上汁。
8.關火。倒入韭菜花拌勻。
9.開吃吧！酸香辣年糕。
做菜講究火候的把握，那麼今天小編為你介紹酸辣炒年糕，大家一定要注意火候的拿捏，趕快去嘗試著做一做吧！