我們是一個天天喊著減肥，還要滿大街找美食的一群人，當然面對美味的誘惑，幾乎很少人有抵抗的耐力。給大家介紹一款粉蒸牛肉，以後可以自己在家做一下哦。
1.牛肉橫切大薄片。
2.12牛肉加生抽、老抽、料酒、鹽、香油和胡椒粉拌勻。
3.21加雞蛋清朝一方向拌勻。
4.12靜置待用，醃制入味。也可入冰箱冷藏一段時間。
5.21鍋燒幹後放入糯米和大米小火炒制，不停翻動。米可提前清洗晾乾。
6.炒至金黃，放涼，用料理機攪拌十秒即可，不用太細。
7.磨好的米粉放入牛肉。
8.1菠菜洗淨，去大葉和菜心，根部切齊。
9.2拌勻放置1小時。
10.放開水淖一下撈出浸冷水。
11.菠菜如圖擺入盤內。
12.放上裹粉的牛肉。
13.盤子放入蒸鍋。
14.水開後大火蒸半小時。
15.香菜梗切碎，紅辣椒斜切。
16.紅辣椒放入盤子周邊，繼續蒸2分鐘，停火5分鐘出鍋撒香菜。
認真看完小編對粉蒸牛肉的具體介紹，你肯定已經基本掌握了。但是一道美食的出現並非那麼容易的，它需要你的不斷嘗試。當然，也許你領悟力高、動手能力強，那麼不一會兒就能做出最美味的它來。