1.1歐芹 切碎
2.2歐芹 適量
3.121鹽和黑胡椒 少許
4.212龍利魚片切塊。 用什麼樣的魚片都可以。按自己喜歡。
5.12鮮濃縮奶油 Whipping Cream 50毫升
6.21鮮牛奶 500毫升 = 2杯
7.1牛油 25克
8.2中筋麵粉 25克
9.拿個平底鍋，開小火放入牛油。
10.等溶化
11.牛油溶化後倒入麵粉，用打蛋器極速攪拌成糊稠狀。攪拌期間需要小火。
12.牛奶分三次倒入，先是少許進去鍋裡，急速攪拌。
13.攪拌後
14.再加第二次牛奶，繼續攪拌。
15.攪拌均勻後，加最後一次牛奶。開大火收汁（一半）。
16.倒入鮮濃縮奶油，繼續攪拌。
17.放入鹽和胡椒粉，繼續攪拌。
18.等收汁。開始鍋裡起了一個個大泡泡。
19.放入魚片，開中火煮到熟。
20.放入歐芹。 喜歡放多少又自己決定。
21.攪拌均勻。 後出鍋做裝飾。
22.裝飾
23.海鮮配乾白葡萄酒
看完上面的介紹，大家從此以後不用羡慕別人會做美味的食物了。自己也可以動手，根據上面的步驟做一下龍利魚片配歐芹醬。