一遇到各種的美食,我想很多人的智商就為零,就算再減肥可能也顧及不到,想大吃一頓過過嘴癮。其實要想吃得放心健康,我們自己在家裡學著製作芝士南瓜雞,當然是更安全放心的。那麼喜歡烹飪的朋友今天就跟小編一起來學習做菜吧!
1.將買來的四隻冷凍雞腿解凍後放入冷水鍋中,燒開後,雞腿變色,撈出。目的是去除腥味兒。
2.12煮雞的時候,將南瓜去皮去籽,切成小塊,放入電飯煲同米飯一起蒸熟。
3.21將飛過水的雞腿去除骨頭,切成小塊兒
4.將骨頭和雞肉一起放入冷水鍋中,加入蔥薑蒜,燒開,大火燉十分鐘,改小火燜20分鐘。
5.撈出煮熟的雞肉備用,不要雞骨頭。
6.12蒸熟的南瓜用擀麵杖搗成南瓜泥。
7.21裱花袋裝上1cm左右的裱花器。
8.加入鹽和低筋麵粉,肉桂粉,胡椒粉,拌成麵糊。
9.將南瓜麵糊倒入裱花袋中。
10.1南瓜麵團飄起來,基本上就熟了。
11.2取一口鍋,加入冷水燒開,小火咕嘟的時候,用裱花袋擠出一截截的南瓜麵團到鍋中。
12.將蘋果切成小丁。
13.平底鍋燒熱,倒入淡奶油,加入蘋果泥。
14.炒出香味。
15.然後加入煮雞肉的雞高湯。
16.倒入雞肉和南瓜麵團,輕輕攪拌勻。
17.再加入馬蘇里拉乳酪和鹽,一邊燉一邊攪拌,直到乳酪全部溶解,湯汁濃滑。
18.最後裝盤的時候撒上少許南瓜子點綴。漂亮好吃的芝士南瓜雞就做好啦
美食的誘人,只有自己做起來,才會明白它真正的價值。而對於大家來說,在明白了芝士南瓜雞這道菜的做法之後,自己真的應該嘗試做起來。