做菜可以是很簡單的事，菜倒進鍋裡，炒一下或是煮一下就好了。但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那麼，下面就讓小編來教您如何做好姜蔥紅苕湯。
1.把薑和香蔥切碎。
2.把紅苕洗淨去皮。
3.把紅苕切片，薑切絲放入碗中。
4.熱鍋放入豬油，油熱放入花椒、薑絲、鹽爆香。
5.加入清水燒開。
6.放入切好的紅苕片燒開。
7.蓋上鍋蓋關中火煮至紅苕軟爛，然後加入少許雞精即可。
8.把煮好的紅苕湯倒入碗中，撒上提前切好的薑末和蔥花。
感謝大家看完這篇文章，和大家一起來學習姜蔥紅苕湯的製作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂。