眼看著十一長假馬上到來，你內心肯定激動萬分，你肯定已經想好了去哪裡玩？吃些什麼？外面的美食雖然多，但是衛生卻十分令人擔憂。與其這樣，你還不如自己做。那麼，現在小編就來教你如何做好豬肝瘦肉炒燈籠椒。
1.1把豬肝瘦肉切好，並放進適量鹽，酒，生粉；醬油，薑；蔥醃制半小時（豬肝切好後需先用鹽水浸泡半小時）。
2.2備好食材（豬肝；瘦肉；燈籠椒）
3.1焯熟的燈籠椒撈起後用冷水泡會
4.2燈籠椒切片焯熟
5.燒熱油鍋後把豬肝瘦肉倒進爆炒(稍為多放點油)
6.快熟時倒進燈籠椒，並加進小許水，繼續翻炒。
7.因為豬肝瘦肉已放調味料，最後稍為再加醬油即可。
8.上碟
這道豬肝瘦肉炒燈籠椒的做法小編為你介紹完了，那麼大家在做菜的時候，小編也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！