現在很多都是一個人在外漂泊工作和生活，想學著做菜，卻怎麼也做不好。為了解決這個問題，小編現在就來教教大家如果做無水棉花蛋糕吧。
1.1立刻篩入低筋粉，拌勻逐步加入一個全蛋和五個蛋黃，拌勻
2.2玻璃烤碗裡墊上裁剪好的油紙黃油放入奶鍋，煮沸後立刻關火
3.拌勻後的麵糊很有光澤五個蛋清加入幾滴檸檬汁和少許鹽，分次加入白糖打發至中性發泡（打蛋盆內蛋清撈起有小彎鉤，打蛋器也是小長彎鉤，這一步很重要）
4.取三分之一蛋白糊加入到蛋黃糊中，切拌均勻再將麵糊倒入蛋白糊中切拌均勻
5.拌好的麵糊倒入烤碗中，震一下將烤碗放入烤盤內，烤盤內注冷水，這個不需要預熱
6.烤箱預熱150度10分鐘轉140度70分鐘，水浴法，下層出爐立刻倒扣。
無水棉花蛋糕做起來並不複雜，相信仔細閱讀上文，相信你應該有所收穫的。當然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請操刀嘗試吧。