橙香紡錘包的做法

在外面吃飯表面上看是省心了,從健康角度來看,一種極壞的習慣。關愛身心健康,就要從飲食開始。所以跟小編學習一下橙香紡錘包的做法。

1.1將除黃油以外的原料放在一起,揉成麵團蓋保鮮膜放冰箱裡醒半小時。這樣後面更好操作些。

2.2用磨茸器將橙皮表面黃色的部分磨下來,不要白色的部分,圖為磨完皮後的柳丁和磨茸器.

3.揉至麵團起筋,表面光滑,加入黃油,揉至擴展階段。能扯出薄膜但易破。

4.將麵團放入盆中,蓋好保鮮膜,放溫暖處進行基礎發酵。手沾高粉插小洞不回縮也不塌陷,基礎發酵結束,將麵團取出,輕壓排氣,分割成60克/個,滾圓後鬆弛15分鐘。

5.鬆弛後的麵團擀成橢圓形,翻面後將底邊壓薄,自上而下卷成橄欖形。排入烤盤,放溫暖濕潤處進行最後發酵。最後發酵結束,表面刷蛋液,用利刀在正中劃開,開口處擠上一條軟化的黃油(用刀切一條黃油也可),開口處灑上細砂糖。

6.入預熱180℃的烤箱,中層,上下火,15分鐘。出爐後留在烤盤裡或放烤網上晾涼皆可。

此時此刻,你肯定已經對橙香紡錘包的做法有了自己的見解。那麼就從現在開始做起來吧,相信你肯定能做出最美味的食物來。