經濟的發展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時間也是越來越長。這樣的我們，不得不每天拿起手機叫外賣，但是我們的內心對外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節假日，我們都願意自己下廚做飯吃。現在，就讓小編來為大家說一下關於香煎西葫蘆的做法。
1.12原料圖
2.21西葫蘆削去皮，洗淨切成圓片，大蒜剁成末
3.雞蛋打散
4.西葫蘆放入雞蛋液中裹層漿
5.不沾鍋內入少許油，放入沾了雞蛋的西葫蘆，中小火煎熟（正常情況下應該是西葫蘆先沾層麵粉後再沾層雞蛋再入鍋煎，我只是想看看省去麵粉這一步後，煎出來會是什麼樣子。嘻嘻）
6.單面煎至微微發焦後，翻另一面煎至同樣效果即可出鍋，看這效果還是應該用上麵粉會更好，下次吧
7.點料的製作：把蒜末、香醋、白糖、香油、紅葡萄酒、鹽、雞精全部放入碗中，攪拌融化即成
8.做好的西葫蘆趁熱蘸著點料吃挺好吃的，外焦裡嫩。
9.再來一張
今天的香煎西葫蘆就介紹到這裡，不知道您學會了嗎？如果您是一個家庭主婦，喜歡做菜，那不要錯過這個機會，趕快去嘗試。