據可靠消息報導，很多人已經被“懶”癌纏上。所謂“懶”癌，其實就是指因為自己的懶惰而惹來的癌症，其中最為明顯的就是胃癌。胃癌的產生，基本上都是吃的原因。如果你經常在家自己做飯吃，根本就不會得胃癌。下面，就讓我來給大家說一下如何做好醬爆苦瓜尖椒。
1.準備好食材。
2.苦瓜洗淨去掉瓤，切成片。
3.尖椒洗淨切成片。
4.鍋中注水，燒開，下入苦瓜片焯水。
5.焯水的苦瓜直接放入冰水。沖涼後瀝幹水分。
6.另起鍋，放入油，下入蔥碎爆香。
7.加入一大勺豆瓣醬煸炒。
8.煸炒均勻。
9.倒入焯水的苦瓜和尖椒片
10.翻炒均勻，加入雞精調味即可。
看了小編的介紹，您對這道醬爆苦瓜尖椒應該很有興趣吧！大家不要害怕失敗，我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦！