做菜不僅是生活的必備技能，還常會樂在其中。其實，做菜的好處還遠不止這些，下面，小編就為您介紹巧克力碎小蛋糕的做法，讓你也享受做菜的樂趣。
1.準備好所需原料。
2.12將巧克力隔水融化到糊狀。
3.21將沙拉油與1/4的白糖混合，攪拌一下。
4.1再加入融化的巧克力。
5.2在油糖混合物中加入過篩的麵點粉，用刮刀上下翻拌。
6.再加入分離的蛋黃，一個一個加入，翻拌均勻。
7.在蛋清中加入幾滴白醋。
8.開始打發蛋清
9.打發後的蛋清
10.先將1/3打發後的蛋清與巧克力糊翻拌，也是上下拌，拌勻後再將另2/3加在一起拌勻。
11.把拌勻的麵糊裝在模具中，2/3滿即可。
12.快速將裝好麵糊的模具放進預熱好的烤箱，190度18分鐘。
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關。看完巧克力碎小蛋糕的介紹，你真的應該自己學習、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心，而且還能夠收穫健康的身心。